Сегодня ГолосUA предлагает приготовить гороховый суп с мясом
На 6 порций понадобится 3 литра воды, 2 стакана сушеного гороха, говядина с косточкой, две луковицы, две морковки, 3-4 картофелины, соль по вкусу , зелень для украшения.
Сварить бульон (2 часа). Горох промыть и замочить в теплой воде на 30 минут. Затем переложить горох в бульон и варить 20-30 минут. Лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Добавить в бульон, варить 15 минут. Картофель очистить, нарезать кубиком, добавить в бульон и варить 10 минут.
Приятного аппетита!