Сегодня ГолосUA предлагает приготовить идеально вкусные пельмени. Оригинальная рецептура приготовления теста для пельменей делает изделие нежным и мягким. Такое тесто очень хорошо поддается лепке.
Нам понадобится 600 г пшеничной муки, 190 мл воды, которая обязательно должна быть горячей, 60 мл растительного масла, 1 ч. л. соли, 2 куриных яйца, 2 шт. куриного филе, 2 луковицы.
Подготовьте фарш. Перекрутите куриное филе на мясорубке, поперчите и посолите по вкусу. Для теста взбейте два яйца. Смешайте горячую воду и растительное масло. В миску насыпьте 500 г муки, добавьте соль, яйца и воду с растительным маслом. Замесите тесто. Оставшиеся 100 г муки высыпьте на стол и выложите на него тесто, еще раз все хорошо вымесите. Из готового теста можно начинать лепить пельмени.
Приятного аппетита!