Сегодня ГолосUA советует приготовить вкусные кабачковые оладьи с курицей.
Оладушки получаются очень нежные и сочные.
Понадобится два молодых кабачка — 900 г, 250 г куриного филе, два яйца, укроп, три зубчика чеснока, 70 г муки, соль и перец по вкусу, растительное масло для жарки.
Кабачки натираем на крупной терке, солим их и отставляем в сторону. Сырое куриное филе мелко нарезать, также мелко измельчить чеснок и зелень. Кабачки отжимаем. Добавляем кусочки курицы, яйца, чеснок, зелень, соль и перец. Всыпаем муку и хорошо перемешиваем. Сковороду разогреваем с растительным маслом. С помощью ложки выкладываем кабачковое тесто и жарим на умеренном огне с обеих сторон до готовности. Оладушки готовы.
Приятного аппетита!