Сегодня ГолосUA поделится рецептом вкусного летнего салата из куриной печени и свежих огурцов.
Это очень сытное блюдо, которое готовится буквально за 20 минут. Куриную печень можно заменить на свиную или говяжью. Свежий огурец можно заменить на соленый. Этот салат вкусный как в теплом, так и в холодном виде.
Понадобится печень куриная — 150 г, лук репчатый — 1 шт., свежие огурцы — 2 шт., майонез — 1 ст. л., соль по вкусу, перец черный — по вкусу.
Лук нарезать полукольцами. Печень поджарить на сковороде с двух сторон в течение 5 минут, несколько раз перевернуть. Затем добавить лук и жарить еще 8-10 минут. Теперь готовую печень отделить от лука. Свежий огурец нарезать соломкой. Печень также нарезать соломкой. Смешать печень, огурец и лук. Посолить и поперчить. Заправить майонезом и все тщательно перемешать.
Приятного аппетита!