Школы и детские сады не могут проводить лабораторные исследования продуктов питания по причине нехватки финансирования. Исследованиями должна заниматься Госпродпотребслужба.
Об этом в комментарии корреспонденту ГолосUA сообщила руководитель отдела тестирования пестицидов Научно-исследовательского центра независимых потребительских экспертиз «ТЕСТ» Нина Кильдий.
Эксперт напомнила, что в Украине очень большой процент фальсифицированного масла.
"Любой общепит, любая школа — они не проводят анализы, они принимают масло по документам, и заключают контракт с поставщиком, в котором написано, что он поставляет настоящее сливочное масло. На этикетке масла, которое привезли, написано, "настоящее сливочное масло", указан ДСТУ, указан состав, внешне оно тоже похоже на сливочное масло. Школа не заказывает лабораторные исследования, чтобы проверять своих поставщиков, потому что все это требует денег", — рассказала Н. Кильдий.
Эксперт подчеркивает, что поставщик вряд ли признается в том, что привез фальсификат, поэтому школа, как обычный покупатель, остается в неведении. Проверить продукт "на глаз" невозможно.
"Не обязательно школа сознательно покупает фальсификат, для того, чтобы сэкономить. Понятно, что они ищут продукт подешевле, но я не думаю, что это делается нарочно. Тут очень большой процент можно по незнанию получить. Точно так же, как и любой потребитель, может прийти в магазин, выбрать масло чуть дешевле другого, на нем написано "масло", правильный состав, ДСТУ, а на самом деле это окажется фальсификат", — рассказала Н. Кильдий.
Обнаружить некачественное масло — сложно и дорого, поэтому все упирается в финансирование. Тем более, школы и детсады получают большое количество продуктов кроме масла, и материально не могут обеспечить проверки каждого из них.
"Эта та ситуация, которой должна заниматься Госпродпотребслужба. Если есть подозрение, что некачественным продуктом кормят в школе, значит, должны быть организованы проверки поставщика. Этим должна заниматься не школа, а Госпродпотребслужба, опять-таки у нее есть лабораторные возможности для того, чтобы сделать эту проверку", — сообщила эксперт. />
Напомним, во время плановых мероприятий Госпродпотребслужбы по мониторингу качества пищевых продуктов в столичных школах и детсадах обнаружено фальсифицированное масло.
Об этом сообщает Главное управление Госпродпотребслужбы в г.Киеве.
"В частности, во время проверки в детсаде № 166 (просп. П.Тычины, 28-А) после отбора и испытания образцов обнаружено несоответствие сливочного масла требованиям ГСТУ по содержанию массовой доли жира (норма — 72,7%, в образцах — 72,1% и 72,4%). В то время, как содержание немолочных жиров вообще не допускается, массовая доля немолочных жиров в сливочном масле составляет 62% от общей доли жира. Речь идет о масле сливочном крестьянском "Попільнянське" 72,7% жира, производитель — ООО "Андрушевский маслосырзавод", — говорится в сообщении.