- Негативное влияние соли на организм человека в новом аспекте было выявлено американскими учеными из Университета Джорджии.
- Об этом сообщают зарубежные СМИ.
-
Так, выяснилось, что при употреблении определенного количества соли, именно этот компонент питания превращается в главного провокатора быстрого старения.
Исследователи установили связь между потреблением соли и длиной теломер – участков хромосом, определяющих шансы человека на долголетие.
Оказалось, что злоупотребление соленьями может не только аукнуться «отложением солей» и соответствующим вредом для здоровья, но и непосредственно влияет на нашу способность дольше оставаться молодыми. В этом случае именно соль становится главной причиной, ускоряющей процессы старения организма.
Во время исследования с участием 766 подростков в возрасте 14-18 лет медики выяснили, что обилие соленой пищи в рационе молодых людей отражается на длине теломер — концевых участков хромосом, которые обеспечивают организму стойкость перед болезнями и преждевременным увяданием. У тех участников исследования, которые страдали от избыточного веса и ежедневно потребляли с пищей более 5 г соли, — теломеры были короче, в отличие от остальных испытуемых.
По словам специалистов, длина теломер последовательно уменьшается с возрастом человека, а также во время серьезных недомоганий, которые требуют от организма усиленных мер по «самообороне» и подтачивают его ресурсы.
- Неумеренное потребление соли, как выяснилось, действует на организм не менее губительно, затрагивая глубинные клеточные структуры.
- Проанализировав результаты проведенного эксперимента, ученые пришли к выводу, что для замедления процессов старения организма человека, ежедневно с пищей необходимо употреблять строго не более 5 г соли.
Низкое артериальное давление менее опасно, чем высокое с точки зрения геморрагических инсультов...