Грибы шампиньоны не только вкусны, но и полезны. Ученые выяснили, что употребление в пищу шампиньонов поможет избавиться от многих проблем со здоровьем.
Так, исследования показали, что шампиньоны стимулируют иммунитет, улучшают обмен веществ. Учитывая то, что грибы содержат белок и при этом обладают низкой калорийностью, можно не переживать о появлении лишних килограммов.
Шампиньоны также усиливают действие инсулина. Этот вид грибов содержат много хрома, благодаря которому инсулин быстрее получает глюкозу в клетку. Кроме того, он очень важен для углеводного обмена. Этот продукт содержит много клетчатки.
Кроме того, шампиньоны эффективно улучшают обмен веществ. Диетологи рекомендуют людям, страдающим диабетом и ожирением, употреблять в пищу тушеные или запеченные шампиньоны, которые содержат мало калорий и дают чувство насыщения.
Напомним, кулинар рассказал о лучших блюдах для мангала на пикнике.