Пищевая добавка никотинамид рибозид (НР) может защитить мозг от нейродегенеративных заболеваний, например — болезни Альцгеймера. К таким выводам пришли ученые из Университета Делавэра, пишет Neuroscience News.
Никотинамид рибозид — это форма витамина B₃ с рибозой. Вещество поступает в организм вместе с едой и представляет из себя продукт ферментативной деятельности дрожжей.
НР стимулирует выработку никотинамидадениндинуклеотида (NAD+). Он помогает восстанавливать клетки и поврежденную ДНК и регулирует окислительно-восстановительные процессы. Уровень NAD+ снижается с возрастом и, например, из-за ожирения или курения.
После шести недель приема НР у пожилых людей с легкими когнитивными нарушениями уровень NAD+ повысился во внеклеточных везикулах. Это крошечные пузырьки, которые выделяют клетки различных тканей или органов в окружающую их среду. Они могут служить передовыми биомаркерами различных заболеваний.
Напомним, диетологи обосновали пользу мясной диеты для здоровья.