Скорость обмена веществ у людей в возрасте от 20 до 60 лет не замедляется, поэтому не может стать причиной увеличения веса. К таким выводам пришли американские ученые, проанализировав среднее количество сожженных калорий более 6600 человек в возрасте от 1 недели до 95 лет в 29 странах мира.
Об этом сообщает MedicalXpress.
В новом исследовании ученые обнаружили, что младенцы имели высокие показатели метаболизма, то есть скорости обмена веществ.
Потребность в энергии у ребенка возрастает в течение первых 12 месяцев жизни, а до своего первого дня рождения ребенок сжигает калории на 50% быстрее, чем взрослый человек.
«Что-то происходит внутри клеток детей, делает их более активными, и мы еще не знаем, что это за процессы», — сказал соавтор исследования доцент эволюционной антропологии в Университет Дьюка Герман Понцер.
Далее обмен веществ замедляется примерно на 3% ежегодно, пока человек не достигнет 20 лет.
Исследователи не заметили увеличения суточной потребности в калориях у подростков, несмотря на такой фактор, а именно половое созревание.
Значительные изменения обмена веществ ученые не заметили и у людей от 20-50 лет. Даже во время беременности потребность женщины в калориях была ни больше, ни меньше, чем ожидалось, учитывая увеличение ее веса по мере роста ребенка.
Ученые считают, что увеличение объемов тела в среднем возрасте никак не связано с обменом веществ.
«Интересно, что исследователи обнаружили очень небольшие различия в общих затратах энергии между молодым жизнью и средним возрастом — время, когда большинство взрослых в развитых странах набирают вес», — говорит профессор Том Сандерс из Королевского колледжа Лондона, пишет ВВС.
Профессор считает, что эти выводы подтверждают мнение, что эпидемия ожирения подпитывается чрезмерным потреблением энергии из пищи, а не уменьшением затрат энергии.
Данные свидетельствуют о том, что метаболизм человека начинает снижаться только после 60 лет. Замедление происходит постепенно, только 0,7% в год.
Исследователи обнаружили, что человеку в возрасте 90 лет из-за потери мышечной массы, которая сжигает калории быстрее жир, ежедневно нужно потреблять на 26% меньше калорий, чем в среднем возрасте.
«Можно сделать вывод, что тканевый обмен, работа, которую выполняют клетки, меняется в течение жизни не так, как считалось ранее», — сказал Понцер.
Как сообщалось ранее, диетолог Фатима Бранко из Испании рассказала, что для снижения воздействия высоких температур на организм рекомендуется включить в рацион питания продукты, заряжающие энергией.
Напомним также, диетолог рассказал об очень простой и легко переносимой диете на 5-7 дней, которая позволит сбросить без труда 3-5 килограмм и заметно подтянуть и улучшить кожу.
Как говорят врачи, белок, содержащийся в молоке, помогает замедлить процесс усвоения углеводов. В результате ощущение насыщенности после приема пищи остается надолго. Кроме того, выпитые утром 250 мл молока позволяет стабилизировать уровень сахара в крови.