Украинский производитель обязан указывать на этикетке все ингредиенты в составе своей продукции, в том числе и пальмовое масло.
Об этом корреспонденту ГолосUA сообщает руководитель отдела тестирования Научно-исследовательского центра независимых потребительских экспертиз «ТЕСТ» Нина Кильдий.
В Украине нет специфической маркировки на продуктах, содержащих пальмовое масло, отмечает эксперт.
«Производитель обязан указывать все ингредиенты в составе своей продукции. Если в продукт добавлено пальмовое масло, то это будет указано в составе. В названии продукта это будет также отображено. Если, допустим, в молочных продуктах есть пальмовый жир, производитель не имеет права называть их «молочными». Такой продукт будет называться «молокосодержащий продукт», но не «молочный», — поясняет Н. Кильдий.
По ее словам, если пальмовое масло добавлено в твердый сыр, то производитель не может написать, к примеру, «сыр российский» или «сыр голландский», он обязан написать, что это «сырный продукт» и придумать ему какое-то название.
«Мороженое у нас также, если это пломбир сливочный или молочный, должно быть сделано только из молока. Если производитель добавил туда пальмовое масло, любое другое масло растительного происхождения или маргарин, то это будет уже «мороженое с комбинированным составом сырья», — отмечает эксперт.
Это относится и к сметане, и сметанному продукт, где так же, как в молоке, есть разделение на молочные и молокосодержащие продукты. Если говорить о других продуктах, то очень много пальмового масла используется в кондитерской продукции. Также слово «шоколад» производитель может писать, если в продукции использован настоящий шоколад — если там есть заменитель, то это уже будет писаться как «шоколадная плитка», или «десерт», или еще как-то. К печенью никаких требований нет, потому что оно всегда делалось с добавлением, допустим, маргаринов и т.д., поясняет Н. Кильдий
Напомним, с 1 января 2017 года в РФ начнут предупреждать своих граждан о пальмовом масле в молочных продуктах — маркировкой молочной продукции с содержанием пальмового масла. Производителей, не сообщающих на упаковке молочных продуктов о содержании пальмового масла, будут облагать крупными штрафами.