Украина имеет большой потенциал промышленного производства грецких орехов, потому что только 7% пахотных земель мира пригодны для выращивания орехов, а Украина имеет 3% территорий, где можно выращивать грецкие орехи.
Об этом заявил генеральный директор ООО «Маис», депутат Черкасского облсовета Сергей Осадчий, передал корреспондент ГолосUA.
По словам С. Осадчего, сегодня в европейских странах из ореха производят более 50 видов продукции. При этом перерабатывается все — скорлупа, перепонки и ядро (последнее используется не только как продукт питания, но и в парфюмерии, фармакологии и т.д.).
«Я видел во Франции фермеров, имеющих по гектару ореха и больше у них ничего нет. Этого достаточно, чтобы полностью обеспечивать свою семью. Если украинцы будут использовать свои земельные наделы для того, чтобы выращивать там орехи, то уже через 5 лет ничего не нужно дополнительно вносить на эту плантацию, только собирать урожай», — сказал С. Осадчий. Он также предложил использовать насаждения грецких орехов для решения проблемы занятости населения.