Мясо устриц содержит такие химические элементы, как железо, цинк, ртуть и кадмий. Ртуть и кадмий могут стать причиной отравления.
Об этом в блоге пишет врач Георгий Сапего.
По его словам, доказанным фактом является то, что мясо устриц содержит химические элементы, которые могут навредить здоровью человека.
Как известно, цинк в продуктах позволяет долго сохранять цвет волос без седины. Железо же в мясе устриц нужно для нормализации уровня гемоглобина (разумеется, это все нужно в маленьких количествах, буквально — миллиграмм).
Но вот ртуть и кадмий в устрицах вполне могут стать причиной отравления, предупредил доктор. Возможно, поэтому устрицы не рекомендуют в меню беременным женщинам, которые и так подвержены сильным изменениям в организме и могут отравиться, не справившись с микропорцией металлов.
Ранее были названы главные признаки отравления арбузом.