В декабре цены на куриные яйца в Украине вырастут на 15-20%, в то же время до конца ноября значительных ценовых колебаний не произойдет. Об этом сообщил УНИАН исполнительный директор ассоциации «Союз птицеводов Украины» Сергей Карпенко.
«С началом отключений и падением спроса фиксируется снижение цен реализации и мяса птицы, и яиц на 20%. Скорее всего, в ноябре цены реализации будут под влиянием этого фактора и существенно не изменятся», — отметил Карпенко в комментарии УНИАН.
Эксперт отметил, что если в ноябре цены на яйца снижались, то уже в декабре они снова вырастут и вернутся на уровень октября.
Больше всего на цены будет давить рост производственных затрат птицеводов. Карпенко отметил, что использование генераторов может в дальнейшем еще более существенно повысить себестоимость продукции птицеводства, в частности куриных яиц.
«Инкубация, а затем и выращивание молодняка кур-несушек требует четкого соблюдения технологических показателей содержания птицы в течение четырех месяцев, чего невозможно достичь без обеспечения стабильного и бесперебойного снабжения электроэнергии», — говорит /> По его данным, в структуре себестоимости продукции птицеводства электроэнергия занимает от 7 до 12%, а некоторых видов продукции — до 30%.
«Производство продукции птицеводства состоит из различных этапов, а потому на каждом из них мы будем иметь увеличение стоимости составляющих. Соответственно себестоимость конечной продукции отрасли будет расти в «геометрической прогрессии», — уточнил спикер.
Другим важным фактором, влияющим на цены, является подорожание комбикорма, который занимает наибольшую долю в себестоимости продукции птицеводства. В его производстве также используется электроэнергия.
«Будем иметь такую же цепную реакцию по увеличению стоимости и других составляющих, которые формируют себестоимость производства мяса птицы и яиц», — резюмирует специалист.
Напомним, в ноябре в Украине начали дорожать куриные яйца.