В Европе создали вегетарианское мясо

Европейские ученые в рамках проекта «LikeMeat» создали вегетарианское мясо.
Об этом сообщил портал «Likar.info».
На вид и по вкусу этот продукт напоминает настоящее мясо, но на 100% состоит из овощей.
Заменитель мяса разработан при содействии сотрудников Университета природных ресурсов и наук о жизни (Вена), Университета Вагенингена и 11 компаний, занимающихся продуктами питания.
Растительный «листовой» заменитель мяса толщиной около 1 см будет иметь длительный срок хранения и относительно низкую стоимость.
Продукт могут использовать не только вегетарианцы, но и люди, страдающие аллергией.
   

Читайте также по теме