size="4">Спрос на говядину увеличился в среднем на 65% по сравнению с объемами продаж в начале месяца.
Кроме того, в предпраздничные дни на рынках снизился спрос на рис. Цена на рис в этот период практически не изменилась (в некоторых областях она выросла максимум на 50 копеек и в среднем по Украине составила 10,15 грн\кг), однако объемы продаж за последнюю неделю декабря сократились на треть по сравнению с предыдущей неделей. Среди круп наиболее покупаемой перед Новым годом стала гречка (цена в среднем 11,25 грн\кг).
Традиционно перед Новым Годом был зафиксирован спрос на фрукты, в первую очередь, на мандарины. В среднем, объемы продаж в последнюю неделю декабря увеличились почти в два раза.