Морскую соль считают полезной для здоровья благодаря содержанию большого количества микроэлементов, необходимых для здоровья. Однако новые исследования показывают, что в ней также содержится опасное количество частиц микропластика. Шокирующие выводы заставляют пересмотреть отношение к потреблению морской соли.
Об этом сообщает MNN.
Морскую соль ценят не меньше, чем гималайскую и другие изысканные виды соли, но вскоре отношение к ней может измениться. Причиной тому являются исследования, посвященные изучению пластика, содержится в соли.
Оказывается, один килограмм морской соли содержит до 600 частиц микропластику. Об этом свидетельствуют данные исследования Восточно-Китайского педагогического университета. Чтобы оценить это количество, достаточно представить, что если ежедневно человек употребляет рекомендуемое количество соли (около 5 граммов в день), то она ежедневно проглатывает около трех частиц микропластику. Большинство людей употребляют гораздо больше соли, чем рекомендуется.
Результаты исследования являются оценочными, основанными на некоторой части добытых частиц, ведь ученые не подсчитали абсолютно все найденные в морской соли доли микропластику. Таким образом, фактическое количество пластика может даже превышать 600 частиц на килограмм. Результаты могут варьироваться в зависимости от того, где была собрана морская соль и от методов ее сбора.
Данная ситуация является частью масштабного загрязнения пластиком, который накапливается в океанах и водных путях. Большинство проблем пластмассы, поступает в пищевой цепи, касается морепродуктов, но микропластик может так же легко оседать в океанских месторождениях полезных ископаемых, таких как соль.
Загрязнение микропластиком опасно не только для морской жизни. Установлено, что он попадает в пищевую цепь и на суше. Удивительно, но мед и пиво содержат достаточно большое количество микропластика. Его частицы также обнаружено в пыли, которая оседает на еду и попадает в организм при дыхании.
Как говорится, мы то, что мы едим. И если производство пластика не будет значительно сокращено, загрязнение этим материалом вскоре может стать, если уже не стало, одной из самых больших угроз для здоровья, стоящих перед человечеством. Если он уже содержится в соли, воде и даже пыли — загрязнение повсеместное и неизбежно.
Ранее диетологи заявили, что полный отказ от соли плохо отразится на здоровье человека.