Цены на сливочное масло и твердый сыр за месяц в Украине существенно выросли.
Основная причина – подорожание молочного сырья вследствие сокращения его предложения.
По данным директора консалтингового агентства ИнфАгро Василия Винтоняка, за месяц оптовые цены на сладкосливочное масло крестьянское (72,5% жирности) выросли примерно на 10%, с 40 грн./кг до 44-45 грн./кг. Ситуация по твердым сырам аналогичная: если в начале июня сыры продавали по 44-46 грн./кг, то сегодня – на уровне 47-50 грн./кг.
По материалам: ЛигаБизнесИнформ