Проблема с подорожанием яиц связана, во-первых, с уничтожением птицефабрик (в частности, в Чернобаевке и Донецкой и Луганской областях), во-вторых, с нехваткой несущих кур и сокращением производства яиц.
Об этом сообщил заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Маркиян Дмитрасевич в эфире телемарафона.
В то же время он заявил, что цены на яйца в ближайшее время «выровняются».
По его словам, оснований для существенного удорожания подсолнечного масла, сахара и яиц нет. Напротив, в ноябре украинцы увидят «определенную стабилизацию продовольственных цен».
Что касается подсолнечного масла, то аграрии собрали 2,6 млн тонн семян подсолнечника, а прогноз сбора на этот год 9,5 млн тонн. «Это меньше по сравнению с предыдущим годом, который был рекордным и принес 16,3 млн тонн подсолнечника. Причины такого уменьшения понятны — война и погодные условия, замедлившие темпы сбора. Но для внутренних потребностей этого более чем достаточно. Поэтому, если не говорить об общей инфляции и удорожании логистики, подорожании подсолнечного масла не должно быть», — сказал Дмитрасевич.
Также, по его словам, цены на сахар не должны расти чересчур сильно. Аграрии посеяли 180 тыс. га сахарной свеклы, что меньше против прошлого года — 224 тыс. га. Из собранной в этом году свеклы должно получиться 1 млн тонн сахара. «Дефицита сахара не будет, как и его существенного удорожания», — сообщил замминистра.
Напомним, по данным Госстата, в сентябре 2022 года больше всего в Украине подорожали яйца (на 23,0%), сало и свинина, в то же время, значительно подешевели овощи.