В условиях стабилизационных и экстренных отключений электроэнергии украинские сети продуктового ритейла меняют систему работы с продуктами, которые требуют холодильного оборудования.
Об этом свидетельствует опрос ритейлеров, который провело агентство «Интерфакс-Украина».
В Auchan сообщили, что логистика доставки продуктов оптимизирована для сокращения времени поставки в пункты продаж, также уменьшен ассортимент продуктов с коротким сроком потребления.
«Таким образом мы придерживаемся стандарта обеспечения исключительно свежими продуктами питания для клиентов сети», — рассказали в Auchan.
В Varus частично уменьшили поставки фреш- и ультрафреш-категорий.
«По увеличению частоты доставок резкого скачка пока не отслеживаем, пока у нас органический рост», — сообщила заместитель директора по операционной деятельности Varus Светлана Карпенко
Оптимизировали ассортимент и в NOVUS.
«Мы увеличиваем частоту поставок, чтобы доставлять продукцию чаще и в меньшем количестве. Также регулярно проверяем товар на соответствие органолептических показателей стандартам качества и сокращаем сроки реализации продукции, даже упакованной в вакуум или газомодифицированную среду», — сказала PR-менеджер NOVUS Кристина Ивченко.
В «КОЛО» сообщили, что для экономии электроэнергии и безопасности потребления прибегли к сокращению количества определенных категорий — молочных товаров, мороженого и готовой еды.
«В случае изменения ситуации мы готовы к принятию быстрых решений, можем оперативно корректировать поставки товаров и логистические процессы. Например, «КОЛО» часто представлены в новых жилых комплексах, где вызовом стало отсутствие водоснабжения вследствие отключения света. Нашим ответом на эту локальную проблему стало увеличение запасов воды и в магазинах, и на распределительных центрах», — сообщили в компании.
Напомним, 4 июня в 7 областях Украины и в Киеве после полудня, когда лимиты электроэнергии исчерпались, внезапно отключили свет.
Также сообщалось, что из-за дефицита электроэнергии в Одессе сократят количество общественного электротранспорта.
5 июня аварийные отключения света были в 15 областях Украины и Киеве.
На 7 июня введены лимиты потребления электроэнергии для всех регионов Украины.
На 8 июня также введены лимиты потребления электричества.
Также «Укрэнерго» сообщало, что графики отключений света 9 июня будут действовать с 20:00 до 22:00. Но 9 июня эти графики отменили.
На 10 июня в Украине запланированы графики отключения света.
Дефицит электроэнергии в Украине возник после обстрела россиянами энергообъектов и их разрушения.