В Виннице к празднованию Дня независимости испекут самый большой в Украине каравай весом в полторы тонны.
Об этом сообщила автор и организатор процесса создания каравая-великана, депутат Винницкого областного совета Наталья Гетце, передал корреспондент ГолосUA.
По ее словам, в эпоху тотальной глобализации и компьютеризации общества украинская самобытность частично теряется и поэтому идея сводилась к тому, чтобы хоть как то сохранить народные традиции.
«Ведь издавна в Украине каравай-это святыня, символ гостеприимства и благополучия. И за народным поверьем, чем пышнее каравай, тем богаче будет жизнь. Вот поэтому мы и решили в День независимости, что наш каравай буде самым большим и пышным», — сказала Н.Гетце.
Также, по словам Н.Гетце, на выпечку диво-каравая, которую произведут местные пекари, уйдет значительное количество ингредиентов.
«Его площадь составит 16 квадратных метров, а на выпечку пойдут лучшие продукты. Это 175 кг сахара, 2 тыс. штук яиц, 350 литров молока, 44 кг дрожжей, 50кг селянского масла, 11 кг меда, 18 л подсолнечного масла, 10 л водки и целая тонна муки высшей пробы», — добавила Н.Гетце.
Кроме того, за народной традицией к изготовлению каравая, как ведется за давней народной украинской традицией, будут допущены исключительно замужние женщины, которые счастливы в браке.
«Это обязательное условие, ведь они потом должны угостить своим караваем всех жителей и гостей Винницы, а значит передать им свое счастье и благополучие», – уточнила Н.Гетце.