Российский телеведущий и врач Александр Мясников рассказал в эфире телеканала «Россия 1», какая ошибка часто допускается при приготовлении любимого многими картофеля.
Об этом пишет ufacitynews.ru
По словам медика, эта ошибка чревата отравлением, в связи с чем допускать ее опасно. Так, стоит знать о зеленых клубнях.
«Она не должна быть зеленой, зацветшей. Там могут быть вредные вещества. Картошкой можно отравиться», – поделился специалист.
Мясников уточнил, что в зеленых частях картофеля содержится ядовитое вещество соланин.
Эксперт рекомендовал употреблять в пищу отварной или запеченный картофель с кожурой, поскольку в нем есть много калия, который полезен для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы. Также медик посоветовал отдавать предпочтение молодому картофелю.
Напомним, диетолог назвала ягоды, укрепляющие иммунитет.
Ранее врачи заявили, что замена сахара большим количеством фруктов может навредить здоровью.
До того американские ученые доказали вред фруктозы для организма.