Овощи будут прекрасным выбором для ужина, но стоит помнить, что некоторые из них, например, свежие капуста, огурцы, баклажаны могут усилить газообразование в кишечнике и спровоцировать вздутие живота.
Потому овощи лучше все же приготовить на пару или потушить без масла.
Чтобы не проснуться утром с припухшим лицом, избегайте большого количества соли и острых специй в вечернее время. Даже для овощей и каш лучше использовать морскую соль – она не задерживает жидкость в организме и не спровоцирует отечность, советуют эксперты.
Еще один вариант легкого и полезного ужина– рагу из овощей. Подойдут морковь, картофель, корень сельдерея, спаржа, тыква – они не вызывают вздутия и прекрасно сказываются на работе желудка. Только постарайтесь готовить с минимальным количеством масла.
Перекусить вечером фруктами также можно, но если вы склонны к набору лишнего веса, то стоит избегать слишком сладких ягод и фруктов — виноград, бананы, манго, персики, дыни и прочее.
«Отказываться от еды после 6 вечера, как делают многие худеющие, неправильно, — говорит диетолог Людмила Бабич. — Во-первых, от этого замедляется метаболизм и организм медленнее расходует калории. Во-вторых, чем голоднее вы будете, тем вероятнее, что сегодня или завтра вы «сорветесь» и побежите опустошать холодильник. В-третьих, заснуть на голодный желудок довольно тяжело. Потому стоит просто знать меру и отказаться от всех тяжелых продуктов».