Заменять сахар подсластителями и сахарозаменителями, как оказалось, не так уж безопасно – ни для здоровья, ни для фигуры.
Об этом корреспонденту ГолосUA сообщила врач Виктория Савицкая.
Сахарозаменители на сегодняшний день пользуются огромной популярностью в обществе, особенно среди представительниц прекрасного пола и это даже несмотря на то, что отношение к этому продукту в мире очень неоднозначное. Кто-то считает их спасением для фигуры, а кто-то – крайне вредным продуктом для здоровья.
Большинство диетологов сходятся во мнении, что сахар является совершенно ненужным и одним из самых опасных составляющих меню современного человека, но переходить на сахарозаменители они не рекомендуют.
«Говоря о сахарозаменителях, важно правильно их классифицировать. Ведь существует немало натуральных подсластителей — например, фруктоза, ксилит, сорбит. Основной недостаток натуральных сахарозаменителей в их калорийности, стало быть, похудеть при их использовании не получиться. К тому же, у каждого из этих компонентов есть ряд противопоказаний и все они несут определенный риск для здоровья при чрезмерном употреблении. Самым безопасным натуральным подсластителем считается стевия. Это растение, составляющие которого благотворно влияют на кожу, повышают иммунитет, нормализует давление. Второй вид сахарозаменителей – синтетические, и они вредны независимо от стоимости и производителя. Такие я не рекомендовала бы никому. В отличие от натуральных, такие подсластители действительно очень низкокалорийны, но это вовсе не значит, что они помогут вам похудеть. При поступлении в организм сахара, он начинает активно вырабатывать инсулин и уровень сахара в крови падает. Аналогичный процесс происходит и при поступлении сахарозаменителей, вот только ожидаемых углеводов организм не получает. Потому при следующем употреблении углеводов он позаботиться о том, чтобы отложить что-то «про запас», — говорит специалист.
Помимо этого, европейские медики также заметили, что при систематическом употреблении сахарозаменителей ухудшается настроение, повышается возбудимость и нарушается сон.