Тони Голен и Хоуп Риччиотти, доктора медицины, дали ответ на вопрос как отказаться от сахара.
Об этом пишет Harvard Women’s Health Watch.
Медики подчеркнули, что сокращение потребления сахара защитит здоровье в долгосрочной перспективе. Питание с высоким содержанием сахара связано с болезнями, в том числе с ожирением, диабетом и сердечными заболеваниями.
Американская кардиологическая ассоциация предлагает съедать не более шести чайных ложек сахара в день. Чтобы сократить потребление сахара, ваша первая цель должна состоять в том, чтобы сосредоточиться на включении большего количества цельных, необработанных продуктов в свой ежедневный рацион. Употребление большего количества этих продуктов может вытеснить обработанные источники добавленного сахара в вашем рационе.
Вторая цель — стать «читателем этикеток». Прежде, чем выбрать продукт, проанализируйте этикетку, чтобы узнать, не добавлены ли в пищу сахара. По возможности старайтесь выбирать продукты с низким содержанием добавленных сахаров. В продуктах, даже не имеющих особенно сладкого вкуса, может скрываться много сахара. Сюда входят заправки для салатов, маринады и приправы, такие как соус барбекю и кетчуп. Другие, казалось бы, здоровые продукты с высоким содержанием сахара — это батончики мюсли, йогурт и прочие.
Уменьшение количества потребляемого сахара может оказаться трудным. Некоторые специалисты рекомендуют постепенный отказ от сладкого, чтобы упростить процесс.