В Украине за год подорожали абсолютно все без исключения молочные продукты.
Об этом ГолосUA сообщил глава Ассоциации поставщиков торговых сетей Украины Алексей Дорошенко.
За прошлый год индекс молочной корзины вырос на 23%, отметил эксперт.
«Все без исключения виды молочной продукции стали дороже за год более чем на 20%: сметана и сыр мягкий — на 26%, молоко и масло сливочное — на 21%. Стоимость молочной корзины по состоянию на 1 января этого года составляла 332 грн, тогда как в прошлом — ее стоимость была 270 грн. То есть, индекс молочной корзины за 2017 год вырос на 23%. В нашу молочную корзину вошли масло, мягкий сыр и сметана, купленные по килограмму, и один литр молока. В 2016 году именно молочная корзина была лидером роста, в 2017 году она уступила овощной корзине. Напомним, за 2017-ый овощная корзина добавила 37% стоимости, мясная корзина — 36%, а хлебная — 22%», — пояснил А. Дорошенко.
По словам эксперта, за двенадцать месяцев 2017 года масло добавило 28 грн, мягкий сыр – 21 грн, сметана — 10 грн, молоко — 3 грн. Теперь килограмм масла можно купить в среднем за 162 грн, сыра мягкого — за 102 грн, сметаны — за 49 грн, молока — за 19 грн за литр. Рис за год подорожал на 4 грн и стоит 20 грн за килограмм. Масло подсолнечное добавило 1 грн и его стоимость составляет 33 грн за литр. Именно этот продукт был «скучным» в этом году среди социальных продуктов из-за отсутствия колебаний стоимости. Это происходило за счет того, что его цена уже в 2016-ом установилась на мировом уровне, и колебания на внутреннем рынке отражали лишь колебания на мировом рынке.
«По сравнению с прошлым годом, дороже на 5 грн стали куриные яйца I-II категории, среднестатистическая цена которых на 1 января составляет 26 грн за десяток. В январе стоит ожидать падения стоимости яиц, которое будет продолжаться до апреля-мая, в зависимости от возможности производителей переломить тренд. Также среди продуктов, которые будут дешеветь в 2018 году, сало, но только в крупных городах. Его стоимость в Киеве уже много месяцев не опускается ниже 100 грн при средней цене по стране 67,9 грн. Именно импорт из соседней Польши поможет выровнять цены между крупными городами и сельской местностью, где его стоимость и сейчас невысока», — прогнозирует А. Дорошенко.