На Прикарпатье в продажу поступил опасный арахис из Египта. В нем содержится превышение максимального уровня афлотоксинов.
Об этом сообщили в Главном управленим Госпродпотребслужбы в Ивано-Франковской области.
«Афлотоксины (В1 и суммарного количества В1, В2, G1, G2) обнаружили в арахисе в экспортируемой из Египта скорлупе (экспортер: ASM FOR COSULTING AND EXPORT AGRICULTURAL PRODUCTS, Egypt) через Польшу (импортер: ATLANTA POLAND S.A. Украины (получатель: ООО «ЛАСОТИ ЮКРЕЙН», ул. Высочана, 13-Г, г. Городенко, Ивано-Франковская обл., 78100)», – говорится в сообщении.
Афлатоксин – это разновидность микотоксина, вырабатываемого плесенью Aspergillus. Он является самым известным микотоксином и наиболее исследованным. Это потому, что афлатоксины очень токсичны и очень канцерогенные.
Афлатоксиновые микотоксины токсичны для человека. При попадании в организм, они оказывают общетоксическое действие, но главной их целью являются клетки печени – гепатоциты. В ответ на их действие они претерпевают ряд патологических изменений и гибнут. Оставшиеся живыми гепатоциты часто становятся злокачественными и служат центрами образования опухолей. Они также вызывают рак у людей и животных.
Лекарственные средства и антибиотики мало чем могут помочь при афлатоксикозе. Афлатоксикоз повреждает печень больше, чем любой другой орган. Афлатоксины и микотоксины также подавляют иммунную систему.
Напомним, на Прикарпатье начали продавать печенье с веществом, которое при попадании в организм человека вызывает паралич.