Еще в начале 2021 года можно было ожидать, что куриное мясо в украинских магазинах подорожает. Это связано с ростом цен на кукурузу, которая является основой комбикорма для домашней птицы.
Об этом в комментарии ГолосUA рассказал экономист Олег Пендзин.
«Себестоимость и цена курятины зависит, в частности, от стоимости комбикорма, а значит, стоимости кукурузы. В этом году цена кукурузы пошла вверх в Украине, потому что начала сильно дорожать на мировом рынке», — сказал экономист.
О.Пендзин уточнил, что из-за роста цен на кукурузу подорожали не только курятина, но и яйца.
«Из-за того, что цены сильно пошли вверх на кукурузу, мы увидели, как резко подорожало яйцо, в структуре себестоимости которого 60 процентов это комбикорм. Так что можно было еще в начале 2021 года прогнозировать, что курятина подорожает», — сказал эксперт.
Как сообщалось, на мировом рынке в 2021 году подешевели растительные масла.
Напомним, перед Новым 2020-м годом в декабре 2019-го в Украине перестали резко дорожать продукты.