На сегодня стоимость борща в Украине составляет 222 грн. Таким образом, за год его стоимость выросла на 52%. Об этом сообщает Украинский клуб аграрного бизнеса (УКАБ).
«Если добавить к борщу: два ломтика батона (50 г), столовую ложку сметаны (25 г) и зубчик чеснока (5 г), его цена вырастет до 232 грн против 195 грн в прошлом месяце», — говорят специалисты УКАБ.
Специалисты исходят из того, что для приготовления блюда (на 3 литра воды) понадобятся: 250 г капусты, 500 г свеклы, 300 г картофеля, 150 г моркови, 100 г лука, 2 столовые ложки томатной пасты, 30 мл масла и 500 г свиных ребер. Кроме этого, борщ требует соль, перец и лавровый лист по вкусу.
Напомним, в прошлом году специалисты сравнили стоимость борща в Польше и Украине. Как оказалось, в соседней стране аналогичный набор продуктов для приготовления борща обходился почти вдвое дороже.
Добавим, по данным Госстата, из-за неурожая в 2024 году в Украине дорожают овощи и другие продукты.