Сколько бы ни говорили о том, что у лишнего веса может быть множество неожиданных причин, самой распространенной была и остается самая банальная – переедание. Причем повышенный аппетит может быть вызван как внешними факторами (стрессы, погода), так и внутренними (дисбаланс гормонов, нехватка ценных веществ, ряд заболеваний) и даже быть, как это ни странно, просто плохой привычкой. Давайте разберемся, как бороться с повышенным аппетитом и вернуть себе стройные формы.
Ешьте сытно
Целый ряд полезнейших продуктов был незаслуженно занесен в списки запретных при диете. Именно потому, считают эксперты, большинство диет и ассоциируются с голодом – ведь они исключают продукты, которые надолго насыщают. Пора справлять эти ошибки.
Прежде всего, это картофель. Продукт, который постоянно исключают из диет, на самом деле очень полезен при правильном приготовлении. В клубнях содержится огромное количество микроэлементов, ценных для организма, а также калий, который поддерживает сердце и обеспечивают слаженную работу сосудистой системы.
«В картошке меньше калорий, чем в хлебе, зато насыщает она намного лучше. Вот только не рекомендуется употреблять картофель вместе с жирными сортами мяса – такое сочетание очень плохо усваивается и создает трудности для желудка. И стоит помнить, что жареная картошка – это очень калорийный продукт, ведь во время обработки картофель вбирает много масла, а ценные микроэлементы при этом разрушаются», — предупреждает диетолог Людмила Бабич.
Самый полезный картофель – отварной в кожуре, запеченный в духовке либо на открытом огне.
Не менее полезным и ценным гарниром, который к тому же помогает контролировать аппетит, являются макароны. Только ни привычные нам с детства, а изделия из твердых сортов, которые так популярны в Италии. Их называют «паста» и готовят до состояния «аль денте», то есть, оставляя немного жесткими внутри.
«Принято считать, что от макарон толстеют, но это абсолютно не относится к макаронным изделиям из твердых сортов пшеницы. Скорее наоборот, косвенно они даже помогают похудению и контролю веса, ведь в нашем ежедневном рационе около 50% полученных калорий должны приходиться на сложные углеводы. Они дают хороший запас энергии на долгое время. Макароны также содержат растительный белок и пищевые волокна, которые стимулируют пищеварение и даже снижают риск сердечно-сосудистых болезней», — добавила врач.
В качестве гарнира можно также использовать бобовые и овсянку – последняя также станет прекрасным выбором на завтрак. Благодаря содержанию растворимой клетчатки, овсянка способствует очищению организма, выводит шлаки и снижает холестерин. Овсянка медленно переваривается и надолго обеспечивает энергией и чувством сытости.
Обратите внимание на щитовидку
Аппетит и вес во многом зависят от работы щитовидной железы. А она, в свою очередь, часто страдает из-за нехватки йода. Частично эту проблему решают при регулярном употреблении морепродукты, морская рыба, морская капуста, а также лук, груши — продукты, содержащие большое количество йода.
«Больше всего йода содержится в продуктах, добытых в море. Потому стоит их включать в рацион как можно чаще. Причем, речь не обязательно о дорогостоящих сортах красной рыбы, лобстерах или креветках, — ценными являются сельдь, скумбрия, морской окунь, сардины, даже килька или бычки», — отметила врач.
Необходимо также употреблять кисломолочные продукты, в частности, творог. В нем содержится казеиновый протеин, — он медленно усваивается и надолго обеспечивает ощущением сытости. Творог лучше выбирать не очень жирный, но и обезжиренный в борьбе за стройную талию жевать тоже не стоит – ведь жир участвует в усвоении многих витаминов и микроэлементов.
Устраивайте вкусные перекусы
Бояться вкусных и калорийных продуктов, которые натуральны и считаются полезными, также не стоит.
К примеру, орехи, хоть и калорийные, но очень сытные. И потому станут прекрасным перекусом. А включить в рацион миндальные орехи просто необходимо – они содержат пищевые волокна, жирные кислоты, кальций, фосфор, железо. Миндаль действительно содержит много жира, но в отличие от других орехов, он способствует похудению. Секрет в том, что большая часть жиров минует стадию всасывания в желудке и не оседает в виде жира. Кроме того, миндаль при частом употреблении нормализует уровень холестерина и, даже маленькая горсточка этих орешков надолго снижает аппетит.
В борьбе за стройную фигуру важно употреблять много овощей и фруктов.
«Когда организму не хватает витаминов и микроэлементов, он испытывает голод. И потому овощи и фрукты обязательны в нашем ежедневном меню. Зимой стоит отдавать предпочтение цитрусовым. Несмотря на низкую калорийность, апельсины занимают одно из первых мест в списке самых сытных фруктов. А все потому, что в апельсинах много клетчатки, которая вызывает чувство сытости и позитивно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта»,- рассказала врач.
Также в рационе должно найтись место авокадо. Плод содержит растворимую клетчатку и мононенасыщенные жиры. Они надолго подавляют аппетит и создают ощущение наполненности желудка. Свежие авокадо долго перевариваются организмом, и потому это ощущение продлится долго, отмечает медик.
Продукты для сжигания жира
Эксперты считают, что есть ряд продуктов, которые при частом употреблении значительно ускоряют метаболизм и нейтрализуют гормоны, которые заставляют организм откладывать лишние калории на талии и бедрах.
КАПУСТА. Благодаря специальным волокнам, которые содержит капуста, жиры не могут устраиваться сверх нормы. К тому же, ее калорийность очень невелика, а вот на переваривание этого продукта организм тратит много энергии, стало быть, едя капусту, мы больше расходуем, чем получаем.
Особенно ценна для желающих похудеть капуста кале – один из лучших природных жиросжигателей. Кале также называют браунколь, брунколь, грюнколь. У нас этот продукт не очень популярен. Но найти его в большом супермаркете не будет огромной проблемой. Как утверждают медики, 300 граммов листьев кале очищают печень и способствуют подзарядке организма на 48 часов, при этом активируя обмен веществ и притупляя аппетит.
БРОККОЛИ. Благодаря особому веществу со сложным названием сульфорафан, этот продукт активирует энзимы – ферменты, которые расщепляют жиры.
ЯБЛОКИ содержат множество витаминов и минеральных веществ, они способствуют очищению организма и избавлению от отечности тканей. Лимонная и тартроновая кислоты, которые содержатся в яблоках, «сжигают» углеводы, яблочная – улучшает пищеварение и ускоряет переработку всего съеденного ранее, пировиноградная — помогает выведению жиров, а пектин – блокирует их всасывание в организме.
АНАНАС богат уникальным содержанием витаминов, клетчатки и кислот, которые в буквальном смысле сжигают сантиметры на талии.
ГРЕЙПФРУТ активирует обмен веществ, сжигает лишние калории и выводит токсины из организма. Но стоит знать, что жиросжигающие свойства проявляются только, если есть его вместе с белыми перепонками, т.е. целиком, сняв только верхнюю кожуру.
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ. Для тех, кто следит за здоровьем, это незаменимый напиток. Всего 2-3 чашечки в день ощутимо ускоряет обмен веществ.
Зеленый чай имеет ярко выраженное мочегонное действие, благодаря чему чистит от токсинов и солей почки. К тому же чай содержит мощные природные антиоксиданты, которые нейтрализуют свободные радикалы. Катехины зеленого чая замедляют старение организма и защищают его от рака. А содержащийся в нем танин облегчает пищеварение и активизирует работу желудочно-кишечного тракта.