Приход холодов и начало зимних праздников у многих ассоциируется с ароматом мандарин, а еще на рынках и в супермаркетах в больших количествах появляются другие цитрусовые, гранаты и хурма. Эти плоды — зимние лидеры по числу содержащихся в них ценных витаминов и микроэлементов. Давайте разберемся, чем полезны эти фрукты, кому они рекомендованы, а кому — стоит быть осторожнее при их употреблении.
ГРАНАТ: профилактика болезней и укрепление иммунитета
Рассказать в двух словах о пользе этого фрукта очень сложно, об этом можно писать книги, ведь народная медицина использует этот плод при борьбе с множеством болезней. Это известное средство для укрепления иммунитета, так как гранат содержит в себе множество витаминов и ценных микроэлементов, которые благотворно влияют на работу всех внутренних органов.
«Зерна граната прекрасно очищают кровь от вредных «токсинов» и ускоряют выздоровление от простуды и гриппа. В зернышках содержится четыре важнейших витамина: С — укрепляет иммунитет, Р – обновляет и укрепляет сосуды, B6 – защищает нервную систему, B12 — улучшает формулу крови», — утверждает диетолог Людмила Бабич.
В гранате содержится много дубильных веществ, именно потому его плоды оказывают сильное дезинфицирующие действие. Причем, больше всего этих веществ не в зернышках, а в коре самого дерева либо в шкурке плодов. Плоды, если употреблять их вместе с косточками, обладают мягким обезболивающим действием. Рекомендован гранат также при головных и менструальных болях. Гранат – незаменимый фрукт для тех, у кого повышен уровень холестерина. Плоды граната укрепляют сосуды, поддерживают сердце, успокаивают нервы и улучшают кроветворение.
«К тому же, они способствуют похудению, обновлению клеток, улучшают внешность и замедляют старение», — добавила диетолог.
Сок граната издавна используется как средство, нормализующее работу желудочно-кишечного тракта. Специалисты рекомендуют пить отвар из кожуры плодов от дисбактериоза кишечника. Благодаря огромному количеству антиоксидантов, гранаты признаны действенной профилактикой онкологических заболеваний.
КСТАТИ! Гранат поможет справиться с бессонницей. Народная медицина рекомендует высушить «перепонки», разделяющие гранат на части, и добавлять по вечерам в чай – такой напиток прекрасно расслабляет, питает организм микроэлементами и успокаивает нервную систему, делая сон более глубоким и здоровым.
«Гранатовый» бонус: наводим красоту
Сок и отвар из кожуры граната используется в косметологии. Но приготовить домашнюю маску на основе граната куда полезнее и действеннее, чем купить готовое средство.
Для сухой кожи: в равных пропорциях смешиваем свежие натуральные сливки и гранатовый сок, добавляем ложечку оливкового масла. Полученную смесь на 15 минут наносим на очищенную кожу лица и шеи, после чего смываем теплой водой.
Для жирной кожи: выжимаем столовую ложку сока, кожуру перемалываем, перемешиваем до однородной массы и добавляем один взбитый белок (можно просто взбить вилкой в пиале). Полученное средство наносим на очищенную кожу и держим 15-20 минут.
Для отбеливания кожи: нежирную сметану и гранатовый сок смешиваем в равном количестве и добавляем пол чайной ложки свежего сока лимона. Наносим на лицо на 15 минут и промываем прохладной водой.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ! Гранатовый сок лучше не пить в свежем виде — он может вызвать сильнейшие боли в желудке и даже негативно сказаться на работе почек.
Употребление гранатового сока вредно для зубов. Кислоты, содержащиеся в гранате, при сильной концентрации буквально разъедают зубную эмаль. Потому специалисты рекомендуют пить гранатовый сок разбавленным и исключительно через трубочку.
Кроме того, гранат является сильным закрепляющим средством, потому при проблемах с пищеварением, есть его также не стоит.
Гранат противопоказан больным язвенной болезнью желудка и гастритом.
Гранатовый сок содержит много кислоты, потому его нельзя давать маленьким детям, даже в разбавленном виде.
ХУРМА: чистит печень, укрепляет сердце, улучшает работу мозга
В хурме множество полезных микроэлементов, которые благоприятно действуют на иммунную систему и повышают защитные силы организма. В сезон гриппа и простуд это незаменимый продукт.
Кроме того, хурма — отличный продукт для поднятия настроения, а еще он успокаивает нервы, придает сил и бодрости, что особенно важно для офисных работников и людей, которые постоянно переживают стрессы.
«Этот фрукт содержит огромное количество глюкозы и фруктозы, которые позитивно сказываются на работе мозга. В течение рабочего дня это прекрасный перекус, так как хурма быстро вызывает чувство сытости, но в то же время не обременяет лишними калориями», — рассказывает диетолог Людмила Бабич.
Пищевые волокна, которые содержит хурма, улучшают работу желудочно-кишечного тракта, способствует очищению печени и даже нормализуют работу половых желез.
Хурма содержит много натрия, калия, магния, кальция, железа и других ценных микроэлементов, а также железо, из-за чего ее часто рекомендуют есть при анемии. К тому же она обладает бактерицидным действием и убивает вредные бактерии и микроорганизмы, которые попадают в желудочно-кишечный тракт.
А еще это эликсир молодости. Благодаря обилию бета-каротина и других антиоксидантов, она тормозит старение клеток организма. К тому же регулярное потребление хурмы может зрительно улучшить вашу фигуру — ведь она, по словам специалистов, признана действенным средством от отеков различного происхождения, ведь известно что с возрастом в организме человека задерживается много лишней воды.
При регулярном употреблении этот плод помогает вывести из организма излишние соли натрия, благодаря чему налаживается функция почек.
Незаменима хурма и для сердечников, благодаря обилию в ее составе легко усвояемого калия. Специалисты говорят, что этот плод схож по своему влиянию на организм с валокордином, но при этом действует мягче. Фрукт показан также всем, кто страдает варикозной болезнью.
БОНУС для красоты
Мякоть хурмы — давно известное омолаживающее средство. Приготовить супер-действенное средство легко в домашних условиях. Простой рецепт омолаживающей эмульсии натурального тоника — мякоть спелого плода смешивается до однородной массы с яичным желтком и наносится на лицо и шею минут на 20.
Для сухой кожи рекомендована такая питательная маска: мякоть одного плода смешиваем с чайной ложкой натурального меда таким же количеством оливкового масла. Взбиваем все это и наносим на очищенное лицо на 20-25 минут. Смываем теплой водой, после чего рекомендовано протереть лицо кубиком льда, чтобы закрыть поры.
Для жирной кожи: очищаем и растираем спелую хурму до однородной массы и добавляем ложку оливкового масла и две столовые ложки кефира. Размешиваем до однородности и наносим на лицо и шею минут на 15-20, смываем.
Маска для волос, которая восстанавливает волосы и придает им блеск: протираем через сито спелый плод, наносим на чистые волосы на 20-25 минут, уделяя особое внимание корням. После этого тщательно смываем и ополаскиваем.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ!
Хурма может негативно сказываться на пищеварительном тракте, потому при хронических запорах и нарушениях в работе желудка и кишечника стоит посоветоваться со своим врачом, прежде чем добавить ее в пищу. По этой же причине плоды не позволено давать маленьким детям и кормящим мамам.
Злоупотреблять хурмой нельзя! Одна ягода в день — безопасная норма. В ином случае вяжущие вещества и растительные волокна, содержащиеся в составе ягоды, могут привести к появлению в желудке так называемых «гелиевых сгустков», которые долго не перевариваются.
Кроме того, из-за обилия в составе хурмы сахарозы, она запрещена при сахарном диабете и нарушениях работы поджелудочной.
Танины, — дубильные вещества, — которые содержаться в основном в кожуре, могут при большом скоплении привести к нарушениям работы почек. Потому, даже если вы совершенно здоровы и едите плоды регулярно, лучше их чистить.
ЦИТРОСОВЫЕ: источник молодости и защита от простуд
Во время восстановления после простуды и в период лечения важными в рационе являются цитрусовые. Причем, абсолютно все – в них содержится огромный и уникальный набор полезных веществ и витаминов.
Мандарины — символ холодного сезона — источник витамина С, который невероятно важен в сезон гриппа и простуд, к тому же эти плоды содержат антиоксиданты, замедляющие процессы старения клеток.
«Мандарины и лимоны считаются мощным антипростудным средством, но, помимо этого, они ускоряют выздоровление, если уж вы подхватили вирус, способствуют сжиганию жиров и помогают печени самоочищаться», — рассказала эксперт.
Замечено, что мандарины и цитрусовые в целом положительно влияют на настроение и повышают работоспособность. Цитрусовые запахи рекомендованы для утренних процедур – они помогут быстрее проснуться и зарядиться энергией.
БОНУС для красоты
Домашние маски с цедрой или соком мандаринов прекрасно питают и увлажняют кожу, к тому же они сужают поры и избавляют от мелких прыщиков. НО! Все цитрусовые — сильные аллергены. Потому, прежде чем нанести средство на лицо обязательно кашицу из измельченных долек положите на локтевой сгиб на 15 минут. Если кожа не покраснела — можете смело применять этот ингредиент, в ином случае — использовать рецепты с мандаринами категорически не стоит.
Для «оздоровления» кожи: сделайте из мандариновых долек кашицу и нанесите на очищенную кожу лица и шеи. Через 15 минут смойте теплой водой и протрите кубиком льда — эффект вас поразит.
Универсальный тоник: в фарфоровой посуде заливаем водой комнатной температуры измельченную цедру. Настаиваем сутки и протираем полученной водой лицо утром и вечером.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ!
Цитрусовые — сильные аллергены. Потому не стоит их переедать и давать детям до 2-3 лет.
Кроме того, осторожнее с употреблением мандарин стоит быть при болезнях желудка. Дело в том, что кислота в составе мандаринов может раздражать слизистую желудка. Они запрещены при язвенной болезни, повышенной кислотности и при ряде болезней ЖКТ. Также их стоит исключить из рациона людям, страдающим гепатитом, холециститом и нефритом. Опасны могут мандарины и при болезнях печени, а также ожирении.