В современном мире разработано либо просто придумано великое множество диет, которые предлагают питаться по графику, ограничивать какие-либо группы продуктов, считать калории, устраивать голодные дни, вводить в меню чудодейственные продукты и так далее. Так или иначе, все диеты созданы для того, чтобы сбросить вес и выглядеть стройной. Но, увы, далеко не все они эффективны, к тому же зачастую невыполнимы и вредны для здоровья.
Мы выбрали пятерку наиболее популярных диет на планете, ведь, в отличие от миллионов малоизвестных, у них много поклонников. А значит, — есть результат, иначе ни звезды, ни простые смертные не увлекались бы данными методиками. Но всем ли советам можно следовать и как выбрать то, что подойдет именно вам?
Диета «пещерного человека»
Настоящий бум такой методики питания произошел лет десять назад и стал, вероятно, логическим продолжением моды на все натуральное, малокалорийное и полезное. Диеты придерживались многие известные голливудские красотки, например Хилари Суонк, Майли Сайрус и даже сам Де Ниро.
Удивительно, что данную систему питания поддержали и многие известные диетологи, которые в своей работе применяют принципиально разные методы. А все потому, что такой метод питания, помимо сброса веса, предполагает очищение организма и практически гарантированно улучшает общее состояние человек, восстанавливает функции органов, снижает холестерин. Диета исключает все вредные продукты, полуфабрикаты и фаст-фуд, при этом не предлагает голодать и резко ограничивать порции.
«Диета «пещерного человека» предполагает практически такое же питание, как было у первобытных людей. Разумеется, не предполагается употреблять в пищу сырое мясо или необработанные рыбные продукты, но запрещается включать в рацион все то, что было недоступно первому населению планеты. То есть, никаких гамбургеров, пельменей или пирожков, алкоголя или газировки, колбас и копченостей. Такой подход очень грамотный и, конечно же, пойдет организму на пользу», — отметила диетолог Людмила Бабич.
Основой рациона для тех, кто выбрал такую диету, должны стать все без исключения сезонные овощи и фрукты, ягоды, грибы, зелень. Также в меню должно присутствовать достаточно рыбы и мяса, субпродуктов. При этом все без исключения продукты можно обрабатывать исключительно тем способом, который мог бы быть доступен пещерным людям – варить, жарить на костре (гриле) и запекать.
Конечно же, копчености, сахар, выпечка, даже хлеб, масло и сыр под запретом, так как изготавливать их пещерные люди не умели.
Кстати, стоит помнить, что движение было залогом выживания пещерных людей, потому такой подход к организации питания должен быть дополнен физическими нагрузками – подойдут, как занятия в зале, фитнес, так и утренние пробежки и ходьба в быстром темпе.
Соковая диета
Довольно жесткая диета и потому придерживаться ее довольно сложно. Тем не менее, у диеты много поклонников, которые уверяют, что лишние килограммы быстро уходят, а самочувствие улучшается, повышается работоспособность, настроение и бодрость.
Соковая диета предлагает на протяжении недели питаться только свежевыжатыми соками с мякотью.
Часть экспертов утверждает, что за неделю организм очистится от шлаков, сбросит с себя лишний жир, насытится витаминами и всеми полезными микроэлементами. Говорят, такой диеты частенько перед съемками придерживается актриса Сальма Хайек. А она, согласитесь, в свои 52 года выглядит просто неотразимо и вполне может дать фору молодым красоткам.
Впрочем, стоит отметить, что у диеты куда больше противников, особенно среди врачей.
«Насколько бы полезны и натуральны не были соки, их все равно недостаточно для покрытия всех потребностей организма. Возможно, на один день, в качестве разгрузки, такой тип питания и может существовать, но никак не на неделю Тем более соки на голодный желудок вообще противопоказаны при ряде заболеваний, в частности, органов ЖКТ, — говорит диетолог. – Организму нужен белок, а не только витамины. Да и недостаток калорий приведет к замедлению обмена веществ».
Соки действительно полезны, но куда меньше, чем свежие фрукты и овощи, уверяет врач. К тому же для вывода токсинов из организма нужна клетчатка, а в соках ее недостаточно, добавила врач.
«Похудеть на соковой диете можно, — говорит эксперт. – Но только из-за того, что организм не получает питания. То есть, это совсем не гениальная разработка и новая система питания, а вариант голодовки – только не на воде, а на соке».
Скандинавская диета
У этой диеты миллионы поклонников в разных странах мира и она стабильно входит уже много десятилетий в первую тройку по популярности, даже несмотря на то, что мода постоянно меняется.
«Главный плюс диеты – питание постоянное, сбалансированное и вкусными блюдами. В основе рациона – рыба и морепродукты, овощи и фрукты, семечки и орешки, разнообразная зелень. Благодаря такому режиму питания (скандинавский вариант) снижается уровень холестерина, улучшается работа сердца и тонус сосудов, налаживается метаболизм и пищеварение», — заверила эксперт.
Скандинавская диета подразумевает употребление пищи 4-5 раз в день небольшими порциями. Под запретом — алкоголь, полуфабрикаты, фаст-фуд, сладкая выпечка, изделия из белой муки, жареное, копченое и консервированное.
«Средиземноморскую диету можно смело рекомендовать для восстановления нормального веса, обмена веществ и профилактики множества заболеваний. Стоит также отказаться от всяческих майонезов, кетчупов и тому подобных готовых соусов, заменить любые заправки для салатов натуральным оливковым маслом, которое содержит ценные микроэлементы и прекрасно влияет на иммунитет, так как способствует усвоению жирорастворимых витаминов», — добавила специалист.
Японская диета «Окинава»
Данная методика носит название японского острова, который известен своими долгожителями. При этом местные жители также славятся крепким здоровьем и стройностью.
Изо дня в день жители острова питаются разнообразными овощами и фруктами, ягодами, продуктами из козьего молока, рыбой и зерновыми. Диетологи говорят, что такая низкокалорийная и маложирная диета, богатая в то же время белками, действительно прекрасный выбор для всех, кто хочет подтянуть фигуру и поправить здоровье.
«Принцип правильного питания в данной диете полностью соблюден, и это, безусловно, ее главный плюс. Но стоит также помнить, что жители Окинавы мало болеют и долго живут еще и благодаря прекрасной экологии, хорошему климату, спокойному размеренному образу жизни и т.д.
Стоит также принять во внимание особенности культуры, гены и доступность продуктов. Морепродукты, которые доступны им в большом количестве, свежем виде и ежедневно, для украинцев – роскошь. Да и поступают они к нам уже замороженными, обработанными, что существенно снижает их полезность», — предупредила врач.
Эксперт также советует не отказываться полностью от мяса диетических сортов, чаще есть морепродукты и рыбу. Основой рациона должны быть свежие ягоды, овощи и фрукты, желательно сезонные и, конечно же, как можно больше зелени. Не стоит забывать о молочных продуктах, и главное – не переедать.
Вегетарианская диета
Вегетарианство с каждым годом все популярнее в мире, но оно не является диетой, это сознательный выбор, убеждение. Вегетарианская же диета просто подразумевает временный отказ от мяса и мясных продуктов, а также рыбы, сыров и молочных продуктов ради похудения. Диета подразумевает питание исключительно растительной пищей — овощами, фруктами, семенами, крупами и орехами.
«Растительная пища должна быть основой рациона и основной составляющей ежедневного меню, но длительный отказ от мяса может иметь неприятные последствия. Ведь белок — это строительный материал для костей и тканей организма, и его недостача негативно на них сказывается. Одно дело, если отказа от мяса требуют убеждения (как у вегетарианцев) или вера (как во время поста), и совсем другое, если это дань моде или попытка сбросить вес. Я категорически не рекомендую выбирать именно эту методику сброса веса», — отметила врач.
Если же человек не может употреблять мясо из-за медицинских показаний или во время поста, то компенсировать потребность организма в белке частично помогут соя, орехи, бобовые, добавила врач.
Вариантами вегетарианской диеты являются монодиеты – питание только одним продуктом. Как правило, это яблоки, тыква, рис или гречка, огурцы.
Диетолог считает такую диету полезной, но только если она продлится один день. Тогда жесткое ограничение любых продуктов будет способствовать перезагрузке обмена веществ и очищению организма.