-
Премьер-министр Украины Николай Азаров нашел очередное «покращення», которое тут же поставил себе в заслугу. После знаменитой прошлогодней капусты, высокому урожаю которой так радовался глава украинского Кабмина, в этом году премьер заметил существенное улучшение в обеспечении украинцев мясом. По словам Азарова color="#0000ff">производство мяса удалось увеличить за последнее время более чем на 3%, в результате чего на каждого «пересичного» пришлось на 1 кг ценного белкового продукта больше, чем в прошлом году. К тому же, по словам премьера, поголовье крупного рогатого скота также увеличилось и по состоянию на последние месяцы зимы составило около 5 млн. голов (на 4,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года). Напомню, что в 1990 году, поголовье КРС в УССР насчитывало порядка 25 млн голов, то есть сейчас Украина имеет только 20% от советского уровня. Но об этом чиновники предпочитают умалчивать.
- Не обошел премьер своим вниманием и такой традиционный источник мяса и сала для украинских семей как свиньи. По словам Н. Азарова, в прошлом году вырос показатель поголовья свиней. Сегодня их в Украине 7,5 млн. голов. Показатель-то может и вырос, но вот украинцы почему-то едят не показатели, а мясо. И как раз с ним, а точнее с его потреблением, есть серьезные проблемы. Украинцы катастрофически
color="#0000ff">недоедают мяса. Потребление свинины в Украине в настоящее время не превышает 18 кг в год на душу населения. Согласно расчетам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), эта норма составляет не менее 40 кг, а европейцы в среднем потребляют в 2 раза больше этого показателя. Между прочим, в Украинской ССР в конце 80-х годов прошлого века этот показатель достигал 30 кг в год. Рекордный вал производства свинины (1576 тыс. т в убойной массе) был зарегистрирован в 1989 году, или по 30-31 кг на душу населения, что соответствовало научно-обоснованным медицинским нормам потребления этого продукта питания.- Чем вызвана радость премьера от того, что на сегодня в Украине 7,5 млн голов свиней, – совершенно непонятно. По этому показателю мы не вышли даже на цифры столетней давности. В Украине в 1913 году во всех категориях хозяйств насчитывалось 8,5 млн. свиней, в 1940 году – 9,2; в 1944 году – 2,9; в 1950 г. – 7,0; в 1971 г. – 21,4, а на начало 2013 года — только 7,52 млн голов, то есть на 1 млн свиней меньше, чем 100 лет назад!
- Непоследовательная политика в отношении сельхозпроизводителей крайне негативно отражается на обеспечении украинцев продуктами питания. Яблоки – из Польши, перец – из Болгарии и Греции, картошка – из Египта, помидоры и огурцы — из Голландии и Израиля. Сало и молоко — из Белоруссии, мясо – из Бразилии и Аргентины. Если и дальше идти в том же направлении, то скоро из отечественного сырья нормальной хозяйке не получится приготовить даже бигус: ни капусты, ни свинины в достаточном количестве просто не будет.
Украинцы просто объедаются мясом, или Бигус «покращення»
Читайте также по теме