Ученые пришли к выводу, что ультрапереработанные продукты можно смело ставить в один ряд с наркотиками и сигаретами. Они наносят вред организму и вызывают зависимость.
Об этом пишет Daily Mail.
Группа исследователей во главе с профессором психологии Мичиганского университета Эшли Гиргардт пришли к выводу, что ультрапереработанные продукты, к которым относятся и чипсы, выпечка, конфеты, хлопья, пончики, газированные напитки и многое другое, содержат огромное количество искусственных ароматизаторов, консерваторов.
Все это делает их вкусными, но также калорийными, жирными, сахарными или солевыми, что повышает риск ожирения или развития других заболеваний. В результате ученые пришли к выводу, что все это делает «вкусняшки» более похожими на наркотики, ведь они, собственно, далеки от натуральных по текстуре и вкусу.
Исследования показывают, что в США, например такие продукты составляют около 50% всего рациона местных жителей. Они также становятся причиной развития ожирения, делают людей более подверженными риску развития рака, например рака почек, болезни Альцгеймера и других. Регулярное употребление таких продуктов приведет к повышению уровня сахара в крови.
Ранее диетологи объяснили, почему питаться надо по графику.
