Шафран — это специя, сухие золотистые производители крокусов сативус. Его широко используют в блюдах средиземноморской и восточной кухни. Кроме того, шафран полезен для кожи лица, пишет ТСН со ссылкой на мнение специалистов.
В частности, стоит знать, что шафран — источник марганца. В одной столовой ложке специи содержится в четыре раза больше этого элемента, чем рекомендуют употреблять в сутки. Он богат витаминами С, В6, магнием, железом, калием, омега-3 жирными кислотами.
Добавление специи в блюда и напитки помогает регулировать уровень сахара в крови, нормализовать гормональный фон, очистить кровь, улучшить настроение и избавить от скуки. Однако в последнее время шафран стал популярным ингредиентом в мире красоты.
Преимущества шафрана для кожи
Разглаживание морщин
Шафран стимулирует выработку коллагена, что помогает сохранить упругость кожи и разгладить мелкие морщинки. Это один из главных аспектов омоложения кожи, поэтому шафран признан эффективным компонентом для борьбы со старением.
Борьба с пигментными пятнами
Специя помогает выровнять тон лица, борясь с пигментацией и нежелательными пятнами на коже. Благодаря своим свойствам, шафран придает коже природное сияние, что делает ее более здоровой и привлекательной.
Восстановление кожи после раздражений
Шафран стимулирует процессы регенерации кожи, что особенно полезно после высыпаний, воспалений или других повреждений. Благодаря своим заживляющим свойствам эта специя помогает быстрее восстановить кожу, не вызывая побочных эффектов.
Ранее диетологи высказались о пользе и вреде приготовления пищи на оливковом масле.
