Массовая мобилизация в Украине напрямую сказывается на сельском хозяйстве. В частности, то, что люди уходят воевать, приводит к дефициту рабочих рук. Кроме того, в селах приходится отправлять скот на убой, потому за ним некому ухаживать, пишут СМИ.

«Во многих селах мужчин трудоспособного возраста осталось очень мало, все на войне. Из-за этого домохозяйства избавляются от домашнего скота. А так как доля частных хозяйств на украинском рынке молока и мяса традиционно всегда была высокой, уменьшение поголовья уже сказывается и на предложении, и на ценах», — говорит глава Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин.

Коров отправляют на убой, молоко дорожает

По словам руководителя агрофирмы из Киевской области «Колос» Леонида Центило, с осени в Украине резко пошли вверх ценники на молоко — они повышались едва ли не каждую неделю. За четыре месяца молоко подорожало на треть и достигло около 16 гривен за литр — а это уже практически европейская цена. Главная причина, по словам Центило, — новый виток сокращения поголовья коров. Причем в основном за счет частного сектора: люди попросту вырезают скот, так как «за ним сложно ухаживать».

В итоге уже подорожала молочная продукция. По данным Госстата, в декабре прошлого года цена молока в рознице повысилось на 2,3%, сыра и творога — на 1,5%, а сливочного масла — на 2,7%.

Причем, как говорит Пендзин, ценники только разгоняются — и молоко, и мясо будут дорожать.

«Мобилизация особенно массово идет именно по селам. Там проще, чем в городах, найти мужчин — все на виду. Кроме того, сельские жители, как показывает практика, менее склонны «уклоняться» — даже те, кто имеет право на отсрочку, получив повестку, идут в военкомат. Многие попросту не знают, как защитить свои права», — говорит глава адвокатского объединения «Кравец и партнеры» Ростислав Кравец.

«Люди, проживающие в селах, фактически находятся по своему месту регистрации. Людей в городе сложнее найти, они часто в городе не прописаны или живут не там, где зарегистрированы», — пояснила «сельский» уклон мобилизации член парламентского комитета по вопросам национальной безопасности Соломия Бобровская в одном из недавних интервью.

Также она упомянула о коррупционном факторе: в больших городах «договориться» с военкомами зачастую проще, чем в селах. Кроме того, главам сельских общин дали право выписывать и выдавать повестки, и им спускают планы по мобилизации.

Как бы то ни было, во многих селах мужчин призывного возраста осталось мало. А значит, фактически некому заниматься тяжелым сельским трудом. От этого уже страдают аграрные предприятия.

Но есть и другое следствие массовой мобилизации в украинских селах.

Свиней приходится резать, поэтому пока что свинина дешевела

«Многие домохозяйства в селах избавляются от домашнего скота. Мужчин призывают, а женщины попросту не могут вытянуть уход за живностью, это ведь тяжелый труд. Поэтому коров и свиней массово сдают на убой, нередко посредникам и с большими скидками, а молодняк не берут», — говорит Олег Пендзин.

Соответственно, в свиноводстве связь между сокращением поголовья и магазинными ценниками на мясо также прослеживается. Но пока оно выгодно для переработчиков. Из-за того что селяне массово сдают свиней на убой, в конце прошлого года на рынке даже образовался переизбыток предложения, и, как следствие, закупочные цены пошли вниз, отметили в Ассоциации «Свиноводы Украины».

Аналитик ассоциации Александра Бондарская говорит, что средняя закупочная цена свиней забойных пород в декабре 2023 года упала на 13%, до 67,2 гривны за килограмм. В январе было еще минус 10 гривен за кило.

В рознице свинина под Новый год тоже подешевела, правда не так существенно — на 0,8% (до 202,7 гривны). В январе скидки стали больше — свинину можно было купить уже по 197 гривен за килограмм.

Всего с сентября 2023 года по январь 2024 года свинина в рознице подешевела на 11 гривен за килограмм.

А закупочные цены за это же время обвалились с 84,2 гривны до 57,2 гривны за килограмм. Все из-за профицита предложения: живность продолжают массово отправлять на убой и рынок просто не переваривает такого количества «лишнего» мяса.

Но «мясной пир» уже вскоре сойдет на нет, и цены начнут расти. Первое большое подорожание эксперты прогнозируют к Пасхе — тогда ценники на мясо и мясную продукцию в рознице могут подскочить сразу на 10-15%, а то и больше. После чего продолжат повышаться на 3-5% в месяц, пишут СМИ.

Ранее сообщалось, что согласно новому законопроекту о мобилизации, который в январе 2024 был передан Кабмином в Раду, украинцев за границей могут обязать встать на военный учет.

Київ	Одеса	Харків
вологість: тиск: вітер:	вологість: тиск: вітер:	вологість: тиск: вітер:

# цены на свинину