В стране продолжают дорожать продукты. В частности, цены на хлеб продолжают расти. ГолосUA решил спросить у экономического эксперта Олега Пендзина, с чем связано подорожание и к чему готовиться украинцам.
— Что больше всего вырастет в цене до конца года?
— За год продовольственная корзина в мире подорожала на 27,8%, а украинцев на 16%. Стоит ожидать дальнейшего подорожания продуктов. Каким будет рост цен — зависит от многих причин, включая ситуацию на европейских рынках. Дать 100% верный прогноз сложно. Но нужно понимать, что подорожание энергоносителей не удешевляет продукцию. Традиционно вырастут цены на борщевой набор. Это связано с сезонными факторами. Морковь, лук и картофель до конца года могут подорожать на 30%. Дорожать будут курятина и яйца. Кроме того, вырастут цены на масло и сахар. Но тут рекордного роста не будет, так как они находятся на пике. В целом цены будут расти на все. Вопрос в том: что будет расти быстрее, а что медленней. Сам рост цен остановит потребительская способность населения.
— Насколько до конца года подорожают хлеб и мясо?
— Цена на хлеб ежемесячно будут растут на 1,5%. Цены на свинину и говядину будут расти умеренно в силу того, что это они спросом не пользуется. Также подорожают крупы. Думаю, по итогам года гречка подорожает на 20-25%, а к зиме — на 5-7%. Рост цен на крупы зависит от урожая 2021 года и ситуации на мировых зерновых рынках. Пока окончательно не собран урожай, и давать прогнозы сложно.
— Будет ли расти в цене молочная продукция?
— Молочная продукция до конца года подорожает на 10-15%. Это произойдет из-за подорожания кормов. Плюс осенью падает объем производства молока, потому что животные уводят в коровники. Таким образом молоко будет расти в цене, потому что его станет меньше.
— Будут ли дорожать фрукты?
— Популярные бананы расти в цене не будут, а вот яблоки да. До конца года украинские яблоки подорожают на 10%. Подорожают ли лимоны, будет зависит от курса доллара, к которому они привязаны. Ведь цитрусовые — это импорт. Но не думаю, что цитрусовые будут стоить намного дороже, чем в прошлом году.