Оливковое масло позволяет контролировать объем потребляемой пищи.
Об этом сообщил портал Ne boley.
По словам диетологов, один только запах оливкового масла дает чувство насыщения.
В ходе экспериментов эффект оливкового масла сравнивали с рапсовым маслом, салом или сливочным маслом.
Выяснилось, что оливковое масло уменьшало количество потребляемых калорий (почти на 200 в день) и, вопреки ожиданиям, не давало набирать вес испытуемым.
Анализы участников экспериментов показали в группе потреблявших это масло высокий уровень серотонина в крови. Серотонин, как известно, является «гормоном радости» и, к тому же, вызывает чувство насыщения.