Протягом 2009 року було перевірено 57,581 тонни ковбасних виробів на загальну суму 2 млн. 224 тис. 239 грн. Встановлено невідповідність 22,995 тонни продукції (40%) на загальну суму 658 тис. 14 грн. У цілому було проведено 301 перевірку, в 259 випадку виявлено порушення.
Про це повідомила прес-служба Держспоживстандарту.
Ковбасні вироби не відповідали вимогам нормативної документації за органолептичними, фізико-хімічними, мікробіологічними показниками. Також під час перевірок було виявлено невідповідність або відсутність транспортного та споживчого маркування, порушення періодичності контролю, відсутність чи проведення не в повному обсязі контролю готової продукції за показниками безпеки; порушення рецептури та закладення сировини; незадовільний вхідний контроль сировини та допоміжних матеріалів.
За виявлені порушення під час перевірок ковбасної продукції 2009 року виробників оштрафували на загальну суму 274 тис. 381 грн.