Врач-диетолог Алексей Ковальков пояснил, какие из наиболее распространенных в супермаркетах продуктов являются наиболее вредными для здоровья.
Об этом диетолог сообщил в своем Instagram.
По мнению А. Ковалькова, не стоит покупать полуфабрикаты, поскольку в них содержится значительное количество глутамата натрия, вызывающего привыкание.
Не лучшим выбором будет и дрожжевой хлеб. Как отметил профессор, выбор стоит делать в пользу бездрожжевых хлебобулочных изделий или выпечки на закваске. Также стоит отдавать предпочтение домашней выпечке — лепешкам, блинам, оладьям.
В попытках похудеть многие предпочитают покупать молочные продукты с низким содержанием жира. Однако, отмечает диетолог, низкий уровень жира чаще всего достигается добавлением в продукцию иных вредных веществ: сои, растительного жира, а также пальмового масла. Так, например, А. Ковальков напомнил, что жирность натуральной сметаны составляет 25%, а масла — 82%.
Также врач призывает не покупать заменители сахара, которые разработаны исключительно для диабетиков, и, по его мнению, должны продаваться в аптеках. При этом, напоминает, профессор, норма потребления углеводов в сутки не должна превышать 50-60 г.
Еще одним опасным продуктом диетолог считает куриное мясо.
«Не покупайте курицу, в ней много стимуляторов роста, препаратов задержки воды и антибиотиков. Она ими вся напичкана. Вся эта дрянь оседает в ваших тканях и приводит к ряду серьезных заболеваний. Особенно опасны в этом качестве крылышки», — предупредил эксперт.