Подготовка к празднованию Нового Года идет полным ходом. Составить меню, закупить продукты и продумать все детали праздничного стола – задача не из легких. Гастрономические соблазны поджидают на каждом шагу, но им можно граммотно противостоять и обмануть желание поддаться обжорству в самую главную ночь года. Диетолог Ольга Усенко пришла на помощь тем, кто хочет сохранить фигуру во время празников и не сорваться в ночь с 31 дабря на 1 января.
Она опубликовала в Instagram подробное меню, как питаться в преддверии Нового Года.
Контролировать процесс питания в новогоднюю ночь не всегда получается, но мы можем подготовить себя перед днем Х и, таким образом, минимизировать последствия.
На практике это будет выглядеть так: за 2 дня до 31 числа мы начинаем менять свой рацион. То есть, 29 декабря с самого утра у нас будет такой режим питания, чтобы максимально освободить гликогеновые запасы и расчистить место для чего-то вкусного.
Рацион на 29.12:
завтрак — 1 яйцо + 30 гр сыра + 100 гр гречки/киноа/риса (в готовом виде) + 150 гр овощей (в любом виде) + 7 мл растительного масла или 1/2 мякоти авокадо
перекус — 30 гр орехов
обед — курочка/рыбка/индейка 130 гр (в готовом виде) + 150-200 гр овощей (в любом виде) + 7 мл растительного масла или 1/2 мякоти авокадо
ужин — овощной супчик 400 мл + 1 яйцо (отварерное) + 50 гр курочки/индейки (в готовом виде).
День перед датой Х: рацион 30.12:
завтрак — омлет из 2х яиц + 30 гр сыра + 150 гр овощей (в любом виде) + 7 мл растительного масла или 1/2 мякоти авокадо
перекус — 30 гр орехов
обед — курочка/рыбка/индейка 130 гр (в готовом виде) + 150-200 гр овощей (в любом виде) + 7 мл растительного масла или 1/2 мякоти авокадо
ужин — овощной супчик 400 мл + 50 гр курочки/индейки (в готовом виде) или для тех, кто не ест птицу, 50 гр сыра (нежирного).
Ну, а 31 числа, вы можете начать с завтрака, как в дне с 30-го, как, впрочем, и продолжить перекусом и обедом…. А вот ужин и все, что планируется на потом, оставить уже на новогодний стол.
Напомним, что диетолог-нутрициолог Надежда Пахирко научила правильно употреблять алкоголь за праздничным столом.