Эксперты утверждают, что люди недооценивают пользу сельдерея, и призывают увеличить количество его потребления.
Об этом сообщает UfacityNews.ru.
Сельдерей – малокалорийный продукт: в нем всего 12 ккал на 100 граммов. Растение состоит на 95% из воды, остальное – это клетчатка, сахар, а также небольшое количество белков и жиров.
Как утверждает врач-диетолог Джули Аптон, сельдерей полезен тем, что в нем содержится много антиоксидантов (кофейная кислота, лютеолин, феруловая кислота и другие), которые помогают бороться с воспалениями, уменьшают вредные липиды и сахар в крови.
Как сообщалось ранее, сельдерей не так хорошо изучен, чтобы утверждать о его безоговорочной пользе в диетах для похудения и для общего оздоровления организма.