Праздничный стол невозможно представить без алкогольных напитков. Ну, а Новый год — это особый праздник. В этот заключительный день года под бой курантов бокал шампанского соглашаются поднять даже трезвенники.
Об этом пишет ТСН.
Выбор новогодних напитков не ограничивается традиционными рамками «шампанское — водка». Немного креатива, и эта вечеринка будет яркой, веселой и подарит массу приятных воспоминаний.
Шампанское
Шампанское точно не будет лишним на вечеринке — пусть и только для того, чтобы поднять красивые бокалы под бой курантов.
Но в шампанском есть пузырьки углекислого газа, которые способствуют мгновенному всасыванию алкоголя в кровь, поэтому шампанское — лидер похмельного хит-парада.
Смешивать шампанское с пивом, вином и водкой равняется самоубийству, а некачественный напиток неизвестной фирмы на пару дней превратит вашу жизнь в настоящий ад.
Вино
Ассортимент красных, белых и розовых вин огромен — выбор за вами.
В подборе блюд можно ориентироваться на стандартное правило: красное — к мясу, белое — к рыбе.
Кстати, медики назвали алкогольный напиток, употребление которого практически не отразится на здоровье отрицательно. Речь о белом вине. Если позволить себе несколько бокалов за ночь, особенно с серьезным интервалом, еще и под закуску и при физической активности, то ничего страшного на утро 1 января с вами не случится.
Вермут
Обычно крепость вермутов не превышает 20% оборотов.
В основе напитка — белое, розовое или красное вино, а в качестве вкусовых добавок — различные растительные компоненты. Мягкие, сладкие, немного терпкие на финише.
На основе вермутов можно будет приготовить массу коктейлей, чтобы порадовать гостей на новогодней вечеринке. А еще они изысканно выглядят в бокалах-мартинках для праздничного Инстаграма.
Водка
Достаточно бюджетно и эффективно, если стоит цель быстро «подбодрить» большую компанию.
Каждая стопка сопровождается душевным тостом за «счастье и удачу в новом году». И непременное правило — «до дна».
Но водка — это скучно и банально. Можно спланировать более оригинальное алкогольное меню.
Бренди
Крепость бренди — 30-45% оборотов. По эффекту практически та же водка, но букет куда более благородный.
Самый популярный бренди — виноградный. Многогранный и бархатный.
Бутылка вроде изысканно смотрится на столе, но бренди — это дижестив, его принято вкушать с сигарой после сытного стола и обычно он не может быть главным и единственным напитком новогоднего банкета.
Джин
Крепость можжевеловой водки, как еще называют этот напиток, 35-45% оборотов. Тоже прозрачный. Вот только с классической водкой ни за что не спутать — сразу выдает мощный аромат. Хвойный, пряный, терпкий. Его и пить можно так же как и водку: одним махом под сытную закуску.
Но традиционно напиток все же разбавляют льдом и отпивают небольшими глотками.
А еще лучше — запастись парой бутылок охлажденного тоника в дополнение к джину. Лучшее вкусовое сочетание, и опьянения наступит не так быстро, как в случае с «чистым» спиртным.
Ром
Многие напитки из этой категории даже крепче водки — содержание спирта может доходить до 60%.
Если не нравится терпкий вкус «чистого» «рома, новогодний стол можно украсить крепким ромовым напитком с добавлением фруктовых экстрактов (кокоса, например) — такие тоже можно найти в продаже.
И когда как не в Новый год попробовать знаменитый коктейль «ром и кола». Сладкая газировка сглаживает терпкий вкус алкоголя и убирает лишние спирты. Неплохой вариант для шумной вечеринки.
Виски и бурбоны
Спокойный праздник без лишней суеты и шума украсит бутылка хорошего виски или бурбона. Закусывают его шоколадом, сырами или мясными блюдами.
После виски человек становится добрым и спокойным. Седативное действие напитка заметили еще древние монахи, которые использовали его как лекарство.
Пить виски нужно медленно, растягивая удовольствие, маленькими порциями.
Новогодние безалкогольные напитки
Безалкогольных коктейлей масса. Некоторые знаменитые алкогольные миксы даже имеют свою безалкогольную «копию» — взять хотя бы Беллини и Мохито.
Сангрия
Безалкогольная сангрия готовится на основе минеральной воды, вина с любыми сезонными фруктами.
Ег-ног
Новогодний напиток ег-ног пользуется популярностью в США и странах Европы. Готовится он на основе яиц и молока или сливок. Подается ег-ног как горячим, так и холодным.
Глинтвейн
Главный напиток рождественских ярмарок в Европе. В кругу семьи, безусловно, готовится безалкогольный новогодний глинтвейн, который могут употреблять и дети, и беременные женщины, и те, кто сядет впоследствии за руль.
Кроме того, такой вариант приготовления более полезен и содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Его готовят из виноградного сока или просто из чая и красиво украшают.
Для украшения следует использовать «снежный» сахарный кантик бокала, новогодние трубочки, а также дольки мандаринов, как неизменного атрибута наших новогодних ассоциаций.