На постсоветском пространстве есть несколько мифов о правильном питании.
Об этом в блоге пишет нутрициолог.
Так сложилось, что в нашей стране принято считать, что правильное питание (ПП) это:
голодовки; невкусно и дорого; отказ от сладкого; запреты определенных групп продуктов и так далее. Люди стараются следовать этим устаревшим правилам, по сути, издеваясь над своим организмом, пишет нутрициолог.
По словам эксперта, можно питаться вкусно и полезно одновременно, а также при этом без ущерба для здоровья терять вес.
Эксперт отметил, что, в частности, мифы распространяются на сахар, картошку, макароны, молочные продукты, как будто полнота и лишний вес появляются только из-за этой еды.
Такой же миф это рассказы о том, что от гречки, авокадо и полезного меда с орехами — худеют.
Но это точно не соответствует действительно. Тогда чтобы объяснить свою точку зрения, давайте пройдемся по порядку по всем мифам и вы всё поймёте:
Миф 1. Нужно голодать
Для того, чтобы похудеть или удержать вес, вам не нужно голодать. Если говорить просто, то у вас есть в сутки определенная калорийность с небольшим дефицитом. Высчитывается она индивидуально для каждого. Для этого надо проконсультироваться со специалистом.
Эту калорийность вы можете съесть в любое время суток и за любое количество приемов пищи. Как вам удобно, а не тренеру.
Голодания, по сути, направлены на то, чтобы вы не успели в отведенный промежуток съесть больше своей нормы. Но как показывает практика, даже за 6-8 часов человек умудряется съесть больше нормы. Это естественно приводит к набору веса.
Миф 2. Невкусно и дорого
Так говорят только ярые любители того самого ПП. Пересев на варёную курицу, пресный рис, хлебцы, отказавшись от сахара и соли, любая еда станет невкусной. Согласны?
Но зачем так себя мучить? Если можно спокойно добавить в рацион макароны или картофель, которые не особо калорийные и сытные. Добавить кетчуп или томатную пасту, в которой минимум килокалорий. Курицу приготовить в духовке со специями, где ее калорийность не станет выше и питаться вкусно при этом без вреда для фигуры.
Поэтому все хорошо в меру: тушеное мясо, ложечка томатной пасты, порция макарон на пять больших ложек.
Миф 3. Полный отказ от сладкого
Отказавшись от сладкого полностью, нужно быть готовыми к стрессам и эмоциональным срывам. Но это не требуется и вы можете спокойно вписать в свою суточную калорийность для похудения любую вкусняшку, говорит нутрициолог. Разрешив себе сладкое, вы будете меньше его хотеть, а при необходимости сможете есть хоть каждый день, главное вписать его в суточную норму калоража, поясняет специалист.
Миф 4. Отказ от определенных групп продуктов
Об этой теме можно говорить очень долго. Поэтому буду краток — Хватит делить продукты на «хорошие» и «плохие». Вы тем самым создаёте себе проблемы.
Нутрициолог пояснил: на вес человека влияет не сам продукт, а его количество. Поэтому если человек съедает общую массу еды больше, чем нужно организму, то даже кардио-тренировки каждый день не уменьшат объем тела. Потому что банально не соблюдают легкий дефицит калорий. А как они будут его соблюдать, если они не знают даже свою норму килокалорий и делают акцент только лишь на самих продуктах. В итоге результата нет, либо вес быстро возвращается, пояснил нутрициолог.
Ранее мы сообщали о пользе сала в диете для похудения.