Тело человека с возрастом претерпевает изменения, и ученые пока не нашли способа реально обращать процесс вспять, но некоторые здоровые продукты помогают его замедлять, а также укреплять организм и снижать риск серьезных заболеваний. Эксперты отмечают, что одним из таких суперфудов являются грецкие орехи.
Об этом пишет «Eat this, not that».
По словам врача-диетолога Кортни Д’Анджело, такие орехи при употреблении способствуют замедлению старения, являются отличным источником омега-3, белка, полифенолов и витамина Е.
Какие питательные вещества в грецких орехах помогают сохранять молодость и являются профилактикой заболеваний
Эксперт обратила внимание, что жирные кислоты омега-3 могут быть отличным противовоспалительным средством, которое помогает уменьшить воспаление на лице, укрепить кожную мембрану и «придать коже сияние».
Кроме того, Кливлендская клиника утверждает, что эти жирные кислоты также могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, снизить уровень триглицеридов и помочь уменьшить жесткость артерий, возникающую в результате старения.
Грецкие орехи также имеют высокое содержание белка. Д’Анджело рассказала, что получение достаточного количества белка в вашем рационе по мере старения может «помочь поддерживать выработку коллагена в коже». Также было обнаружено, что потребление достаточного количества белка в течение дня может помочь предотвратить возрастную потерю мышечной массы.
Такие орехи содержат полезное соединение, называемое полифенолами, что обладает высокой антиоксидантной и противовоспалительной биологической активностью, которая может помочь укрепить иммунную систему и бороться с инфекцией.
В отчете Oxidative Medicine and Cellular Longevity упоминается, что после многих лет исследований выяснилось, что полифенолы фактически были связаны с защитой от рака, диабета, ССЗ и остеопороза.
Наконец, грецкие орехи являются отличным источником витамина Е, который помогает удерживать влагу в коже и восстанавливать кожные ткани.
«А оба эти фактора играют важную роль в том, чтобы ваша кожа выглядела моложе», — говорит Д’Анджело.
Также известно, что витамин Е помогает поддерживать когнитивное здоровье и замедляет снижение когнитивных функций, поскольку он действует как антиоксидант и может защитить клетки вашего мозга от окислительного стресса.
Ранее врач-диетолог Лорен Манакер назвала два малоизвестных и опасных эффекта могут появиться из-за увлеченности грецкими орехами.
Также ученые провели исследование, в котором выяснили, что половины чашки грецких орехов ежедневно в течение двух лет помогает снизить уровень холестерина.