Диета, имитирующая голодание, может способствовать восстановлению поджелудочной железы, говорят американские исследователи.
Об этом со ссылкой на журнал Cell пишет Украинская служба ВВС.
Как обнаружили ученые в ходе экспериментов на животных, восстановление функции этого органа облегчает симптомы диабета. Ведь поджелудочная помогает контролировать уровень сахара в крови.
В исследовании, опубликованном в журнале Cell, говорится, что постная диета перезагружает тело.
По мнению экспертов, результаты этого исследования "потенциально очень интересны".
Диета предполагает, что в течение пяти дней люди потребляют низкокалорийную пищу с низким содержанием белков и углеводов, но высоким уровнем ненасыщенных жиров.
Затем 25 дней они потребляют все, что хотят.
Исследователи ставили эти эксперименты на мышах. Результаты показали, что такая диета помогает регенерировать особый тип клеток в поджелудочной железе — бета-клетки. Это клетки, которые обнаруживают сахар в крови и вырабатывают гормон инсулин, если уровень глюкозы становится слишком высоким.
"Мы пришли к выводу, что благодаря таким экстремальным состояниями — когда мышей заставляют голодать, а потом снова кормят — клетки поджелудочной железы перепрограммируются, и часть органа, который больше не функционирует, перестраивается", — рассказывает доктор Вальтер Лонго из университета Южной Калифорнии.
Во время этих экспериментов улучшилось состояние мышей с диабетом и первого, и второго типа. Дальнейшие испытания на образцах ткани людей с диабетом первого типа также показали схожие результаты.
"С научной точки зрения, эти результаты, возможно, еще важнее, потому что мы показали, что можно использовать диету, чтобы перепрограммировать клетки, и при этом нет необходимости в каких-либо генетических изменениях", — отмечает доктор Лонго.