Аюрведа это древняя система индийской медицины, ее также называют матерью любой медицины. Принципы аюрведы базируются на том, что тело, дух и душа составляют единое целое. Процедуры аюрведы способствуют тому, чтобы восстановить это единство, привести человека в равновесие и активизировать силы самоисцеления. Согласно правилам аюрведы, из рациона любого человека стоит исключить сахар, а вот ряд природных сладостей стоит употреблять с осторожностью.
Об этом пишет www.jv.ru.
Итак, обычный белый сахар аюрведа не рекомендует употреблять никому. Другое дело — продукты со сладким вкусом — мед, сладкие фрукты, сухофрукты, меласса (черная патока), пальмовый сахар (гур), рисовый сироп, фруктоза, ячменный солод, а также разного рода сладости на их основе.
«Рафинированный сахар больше другой пищи способствует накоплению в организме продуктов брожения и гниения — амы», — говорит доктор аюрведы Праштанта Вариера.
Эксперт пояснил, что продукты со сладким вкусом немного иначе воздействуют на организм человека и на строение тела. Например, сладости могут повлиять на системы организма, которые делают тело рыхлым и полным (Капха-доша). В то же время сладости могут сбалансировать самочувствие людей среднего (Питта-доша) и астенического телосложения (Вата-доша). При этом у человека с доминирующей Ватта-дошей могут замедлиться метаболические процессы от сладкого, но фигура от этого сильно не изменится, то есть человек существенно не наберет вес.
«Что касается продуктов со сладким вкусом, то они могут увеличить капха-дошу, но в то же время сбалансировать Вату и Питту. Таким образом, людям Капха-типа следует ограничивать себя в десертах и мучном. Остальные же доши могут есть сладкие продукты более свободно». Особенно это относится к представителям Вата-доши. Еда со сладким вкусом (кроме сухофруктов) будет несколько утяжелять воздушную Вату. Всем дошам рекомендуется заменять рафинированный сахар медом: он, согласно аюрведе, выводит из организма аму», — пояснил Праштанта Вариера.
Отметим, что согласно аюрведе, Вселенная состоит из 5 элементов – земля, вода, воздух, огонь и пространство (эфир). Их взаимодействие влияет на природу (микрокосмос). Микрокосмос человека выражается в трех различных типах конституции тела, так называемых доша: вата, питта и капха. Каждый из нас рождается с определенным набором доша, но какой из них преобладают, зависит от возраста, времени года или от условий жизни на данный момент.
Напомним, врач рассказал, как в жару охладить организм с помощью ментола.
Также врач назвал вредные для почек продукты.