Полезным завтрак можно считать только в том случае, если он состоит из продуктов, содержащих белки и углеводы.
Так считает врач-диетолог Юлия Чехонина.
«С утра тарелка не должна быть наполнена только одним компонентом, например, кашей, как это принято считать», — заявила специалист по питанию.
Углеводы нужны человеку с утра, чтобы зарядить его энергией. Но отсутствие в завтраке белков, содержащихся, например, в омлете или сырниках, может привести к их дефициту в течение дня. А значит, организм испытает на себе негативное влияние переизбытка жиров и углеводов, что чревато лишними килограммами.
«Если мы недополучим белок за день, то получим избыток жира и углеводов, — других вариантов нет», — пояснила Чехонина.
По мнению диетолога, чтобы не беспокоиться о появлении лишнего веса, необходимо начинать день со сбалансированного завтрака.