Ученым из Швейцарии удалось приблизиться к созданию эффективного лекарства против диабета.
Об этом сообщает Nature Communication.
Исследователи Цюрихского и Базельского университетов, а также французские специалисты из Технологического института создали клетки, способные выделять инсулин в ответ на поступление в организм кофеина, который оказался удобным для лечения диабета веществом. В экспериментах на мышах показано, что внедрение клеток способствует уменьшению уровня глюкозы в крови грызунов.
По мнению исследователей, употребление кофеина является наиболее удобным способом регуляции активности C-STAR (англ. caffeine-stimulated advanced regulators), поскольку можно легко контролировать его количество, поступающее в организм вместе с кофе и другими напитками. Кроме того, он не способствует нежелательным побочным эффектам, а его польза для здоровья доказана многими исследованиями.
Напомним, в Калифорнии суд признал, что компания Starbucks и другие производители и продавцы кофе в штате должны снабжать свою продукцию специальной пометкой о риске возникновения онкологических заболеваний.
Судебные разбирательства начались по иску активистов, ссылающихся на законодательство штата, требующее подобных предупреждений для широкого ряда веществ и химикатов. В список канцерогенных веществ также входит акриламид, образующийся в кофе при поджаривании зерен.
Представители кофейной индустрии настаивали, что вещество содержится в кофе в безвредных количествах и, таким образом, должно быть исключено из-под действия законодательства. Однако, по мнению рассматривавшего иск судьи, ответчики не смогли доказать, что акриламид действительно не угрожает здоровью потребителей.
Ранее в Американской ассоциации сердца заявили, что употребление кофе может сократить риски сердечных заболеваний и инсульта.