Силос — это сочный корм, который готовят методом консервирования зелени с ограничением доступа кислорода, процесс заготовки называют — силосование.
Силосование – это биологический метод консервирования зеленых растений, в основе которого лежит молочнокислое брожение. Молочнокислые бактерии в анаэробном состоянии сбраживают сахар в молочную и уксусную кислоту.
Процесс силосования сопровождается выделением тепла и повышением в массе температуры, от которой зависит направленность биохимических процессов. Разогрев массы продолжается до тех пор, пока не будет использован весь кислород, находящийся между частицами, пустоты не заполнятся углекислым газом, и растительные клетки не погибнут. Вот почему так важно обеспечить герметичность и непроницаемость для кислорода в процессе силосования. В хорошо уплотненной массе, изолированной от воздуха, дыхание клеток прекращается через 6-8 часов после загрузки массы в силосохранилище.
Силос — это незаменимая часть рациона для коров, лошадей и других сельскохозяйственных животных зимой, так как силос содержит в себе много полезных веществ, необходимых в холодное время года.
Растительную массу, собранную с поля, утрамбовывают в ямы или траншеи. В течение определенного времени начинается процесс брожения, в траве накапливаются органические молочные кислоты (до 2%), которые и консервируют корм, сохраняя его от разложения. Доступ воздуха играет большое значение. Если его будет много, растения начнут согреваться, терять питательные вещества и появится плесень. Так что доступа воздуха сводится к минимуму!
Влажность силоса поддерживается в пределах 65-75%. Если она выше, молочная кислота будет накапливаться медленно, а если влажность меньше — корм не сможет плотно утрамбоваться и внутри будет слишком много воздуха. Чтобы добиться требуемой влажности корм, при необходимости, поливают простой водой или добавляют солому.
Главным консервантом в силосе должна быть молочная кислота. Она обладает полезными диетическими качествами и является более сильной кислотой, чем уксусная. В хорошем силосе молочной кислоты содержится в 2-3 раза больше, чем уксусной, поэтому он не имеет резкого запаха. При правильной технологии силосования рядом с молочнокислым имеет место спиртовое брожение.
Качественный силос имеет характерный приятный запах, схожий с запахом моченых яблок, соленых помидоров, сушеных фруктов и желто-зеленый цвет, при этом структура растений сохранена.
Укрытие силосной массы
Для изготовления силоса используются специальные ямы, траншеи, башни. Ямы и траншеи вырывают всегда в глиняном грунте и облицовывают цементом, чтобы через землю не проходила влага. После заполнения хранилища зеленую массу немедленно укрывают для изоляции от воздуха и атмосферных осадков. Задержка укрытия на 2-3 дня увеличивает потери корма на 7-10% за счет гниения и плесени верхних слоев и согревания всей массы.
При этом потери питательных веществ в силосе 60-70% влажности, хранящегося в капитальных траншеях без укрытия, составляют 34,9%, при укрытии соломой — 23,5%, землей — 19,0%, пленкой и землей — 12,0 %.
Сегодня специализированная полиэтиленовая пленка для силосования — является наилучшим материалом для укрытия силоса. Земляное укрытие также высокоэффективно, но зимой замерзшую землю трудно снимать, и требуются дополнительные материальные затраты. Укрытие измельченной мокрой соломой с последующим уплотнением и посевом злаковых культур не всегда дает положительный эффект. При недостатке влаги зеленый ковер погибает, а корни высыхают и образуют каналы, по которым проникает воздух, и силос под соломой портится в таком же количестве, как и без укрытия.
Кислородная проницаемость наших силосных пленок в 100 раз ниже, чем у традиционных пленок. Это обеспечивает лучшую защиту кормов и более качественный конечный результат.
Также наша пленка для силосования немного мягче, чем традиционная пленка, для легкого выравнивания над силосным кормом.
Основные преимущества:
- Гарантированная УФ-защита в течение 24 месяцев;
- Максимальная ширина: 12 метров;
- Меньший вес рулонов для облегчения монтажа;
- Более гибкая, лучше укладывается на силос и уменьшает количество воздушных мешков;
- Полностью пригодна для вторичной переработки;
- Длительное хранение кормов благодаря высокой степени непроницаемости и герметизации материала;
- Сохранение питательной ценности кормового сырья длительное время.
Лучшее качество кормов и меньше порчи, означает более высокую ценность для фермера. Получите большее количество молока от каждой коровы с качественно сохраненными кормами.
Пленка для силосования на сайте производителя «Планета Пластик» https://planetaplast.com/ru/product/silage-film/