Чтобы получить заряд энергии на день и обеспечить организм полезными веществами, важно начинать день с правильного завтрака. Традиционно «здоровыми» утренними блюдами считаются овсяная и гречневая каша. Однако диетологи советуют разнообразить рацион, включая в него и другие варианты круп. Одним из них может стать киноа.
Это полезный и богатый питательными веществами продукт, который также считается хорошим источником растительного белка. Например, исследование, проведенное при участии молодых и пожилых людей, подтвердило способность злака благоприятно влиять на сердце и сосуды.
Рецепт
Ингредиенты:
на 2 порции
Киноа – 200 г;
молоко – 200 мл;
масло сливочное – 20 г;
вода – 150 мл;
груша – 1 штука;
смородина – 20 г;
мед – 20 г;
соль – по вкусу;
корица – по вкусу.
Как готовить:
Промытое киноа залить водой с молоком, добавить соль и поставить на огонь. Кашу довести до кипения и варить на маленьком огне 20-30 минут, пишет Povar.ru.
В конце варки добавить в кастрюлю ягоды смородины, перемешать и оставить на огне на пару минут.
Грушу почистить от кожуры, сердцевины и порезать на небольшие кусочки.
На сковороде растопить сливочное масло и добавить кусочки груши. Жарить 2 минуты, помешивая.
Выложить кашу в тарелки, сверху положить кусочки жареной груши. Готовое блюдо полить медом и посыпать корицей.